麵包是我們經常會在冰箱中備好的屯糧，很多家庭的早餐標配都是麵包牛奶，大包的吐司買回來既可以直接搭配雞蛋吃，也可以做成美味的三明治，食用起來都是比較健康又方便的，不過，我們都知道，很多品牌的麵包保質期都是很短的，那麼，我們該如何儲存呢？
麵包儲存方法有哪些，快來看看這幾種吧
一、常溫儲存法
將新鮮麵包裝入食品級塑料袋裡再紮緊袋口，放在常溫下可儲存兩天左右的時間，只要在兩天內吃完它，麵包的新鮮度不會有太大的影響。
如果是自家烤制的麵包，出爐後冷卻到和手心溫度差不多時，就可以放入保鮮袋紮起來，放在室溫下儲存了。
更好的方法是在塑料袋裡放少許芹菜、白菜或生菜之類的綠葉蔬菜，蔬菜可以恰到好處地調整包裝袋內的溼度，從而讓麵包保持新鮮的滋味。
二、冷凍儲存法
把麵包放入冰箱冷凍室才是最好的儲存方法，因為冷凍能最大程度地鎖住麵包的美味，無論短期儲存或長期儲存均可使用。但是，冷凍法儲存麵包也是有技巧的，絕對不能將一大塊麵包直接放入冷凍室，因為大塊的冷凍麵包再次加熱比較困難，吃起來的感覺也不會太好。
用冷凍法儲存麵包的正確做法是，將麵包切成片裝入食品級塑料袋裡，擠盡袋子裡的空氣後再紮緊袋口，然後放入冷凍室。這種方法儲存麵包可以儲存很久，吃的時候取出來自然解凍即可，用微波爐加熱一下更加安全。
三、冷藏儲存法
有人喜歡把麵包直接放入冰箱的冷藏室，這樣其實更容易讓麵包變硬老化，同時也容易讓麵包滋生更多的細菌。
短時間儲存麵包的最佳溫度是21到35度，高於或低於這個溫度範圍都會影響麵包的顏色、香味，同時會讓麵包的硬化速度加快。而冰箱冷藏室的溫度大約為2到6度，顯然不適合用來儲存麵包。
另外，凡是發酵過的小麥麵粉類食品，在冷藏狀態下容易滋生更多的細菌，從這一點上來說也不適合冷藏儲存。
如果你對面包的要求並不是非常苛刻，而且儲存的時間也不會太久，只是3到5天左右，也可以用冰箱冷藏法來儲存麵包，但直接放入冷藏室也是錯誤的，正確的做法有如下兩種：
1、用保鮮膜把麵包密封起來放入冷藏室，這樣儲存的麵包剛取出來時有點硬，放在室溫下半小時左右即可自然回軟，可基本上維持麵包的原味。
2、將麵包放入食品級的塑料袋裡，再放入少許芹菜、白菜或生菜之類的綠葉蔬菜，紮緊袋口冷藏儲存，這樣冷藏儲存的麵包新鮮度更好。
用上述兩種方法短時間儲存麵包效果還行，但為了安全起見，準備食用之前最好用微波爐重新加熱一下，因為這個溫度下比較容易滋生較多的細菌。
由以上介紹的內容來看，麵包儲存的方法還是有很多種的，其實，只要麵包沒有發生變質，一般過期兩三天後還是可以吃的，不過，大家如果不放心的話，就可以選擇一些儲存時間相對較長的麵包，或者現買現吃，這樣就不用擔心它的食用安全問題了。
千里飄香谷
