這些方法你知道嗎？|紅糖如何熬製

當女孩子出現痛經的時候，最好的，也是最常見的就是喝紅糖水，確實也會緩解一下，但是我們吃的紅糖都是經過了很多步驟的熬製，所以說紅糖如何熬製，我們在生活裡面也可以去試一試，可能會有意想不到的結果，下面就來給大家介紹一下方法吧。

一、紅糖如何熬製，這些方法你知道嗎

1.糖水比例

大概糖水比例為1:2的時候可以熬出很粘稠的糖水。當然，在實際操作中，我們是可以自由調整糖水比例的，發現稀了就加點糖，發現稠了就加點水。如果是做糖漿的話，就把比例反過來，糖水比例為2:1。

2.小火熬製時間長

想要熬出粘稠的糖水，一個訣竅就是要捨得花時間熬，一般是開小火熬，一直熬到水分蒸發的差不多，比較粘稠為止，也就是用紅糖可以掛漿到筷子或勺子上不滴落為止。不要把水分完全都揮發掉哦，糖水溫度高，冷卻後會變得稠一點，如果熱的時候都已經稠到不行的話，冷了可能會變硬。如果開大火熬製的話，水分就會蒸發的太快，顏色就不夠好看哦，而且也可能不留神就煮糊了。

3.邊熬邊攪拌

熬製糖水有個關鍵點就是一定要邊熬邊攪拌，讓水分慢慢地蒸發掉，讓糖的濃度逐漸的升高，這樣才能煮出粘稠的糖水。

二、熬製紅糖的注意事項

1.選購質量好的紅糖。

喝紅糖水之前，要選購質量好的紅糖，要看配料表，赤砂糖一級以上的才可以。

2.儘量把紅糖煮開了。

紅糖含雜質較多，容易產生細菌，最好不要直接食用，最好煮開了才好。一般開鍋三五分鐘就可以了。

3.紅糖兌水把握好比例。

喝紅糖水時，要把握好含糖和水的比例，太高太低都不好。我們可以品嚐品嚐，剛有甜味的就比較合適了。

三、紅糖的功效

1.驅寒暖胃

一提起紅糖水，無非兩種觀點，一是感冒了才喝，一是女人痛經時才喝。其實，紅糖是未經精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質，在冬天每天喝一碗，驅寒暖胃的效果特別好，並非“女性專用”，由於它含鐵豐富，男性喝了對恢復體力的效果會更好。著涼、感冒或者身體疲勞的時候，不論女性還是男性，都可以喝些紅糖水，但每天用量不要超過15克。

2.抗衰老

紅糖中的硒元素含量是最高的，硒可謂是抗氧化的“排頭兵”，能很好地延緩衰老，預防心血管疾病和癌症。

3.養顏

紅糖是保養氣血的首選進補佳品。“女性養生保健營養品的很多廣告賣點都是活血養顏，這是因為血足才能使面色紅潤靚麗、經血正常、精神旺盛。若不善於養血，就容易出現面色萎黃無華、脣甲蒼白、頭暈眼花、倦怠乏力、發枯肢麻、經血量少、經期延遲、舌淡脈細等。

上面已經介紹了紅糖如何熬製的方法，還有就是紅糖的注意事項，所以說紅糖也是我們生命裡面最常用到的一種食物，與白糖相比較，紅糖更加的有自己的功效與作用，對女性身體更加的好，還有就是我們在平時的時候，也要好好的對自己的身體，保護好自己。