讓人垂涎的全國各地早餐|天下美食

人們都說“一日之計在於晨”，對中國人來說，早餐是一天中最重要的一餐，它似乎有著一種特殊的儀式感，能夠讓人們趕走昨日的的疲憊，迎接當下的美好時光。中國歷史悠久，不同地域、不同文化、不同風俗，每個地方都有屬於自己的獨特早餐文化，下面跟小編一起來了解一下天下美食—讓人垂涎的全國各地早餐。

天下美食：讓人垂涎的全國各地早餐

1.武漢—油餅包燒賣

油餅包燒賣的搭配至今都稱得上“武漢過早界一絕!”剛從油鍋裡炸好的油餅，拉開一道口子，包上4個燒賣，這兩個本來毫無關係的東西組合在一起，竟能產生奇妙的化學反應。鬆脆的油餅現炸酥脆，薄到可以看到太陽，搭配著軟糯的燒賣，入口即化，全身的毛孔的舒暢起來。

2.河南信陽—雞蛋灌餅

真的不知道第一個人是怎麼創作出雞蛋灌餅這一道小吃的，應該比武漢的油餅包燒賣要早很多，碳水帶來的滿足感不是脂肪能代替的，一口下去你就會感覺多巴胺在瘋狂分泌，胃腸興奮得甚至有些顫抖，體重越大，責任越大，你只有全身心投入的把它送進你的消化系統才是對餅最大的尊重，不經審視的人生是不值得過的，希望伴隨著雞蛋灌餅的下肚，能展開新的一天。

3.桂林—米粉

桂林人吃米粉就像北方人離不開麵食一樣，天天都要吃的，桂林大大小小的米粉店裡能看到人潮湧動，大家不論店面的大小，只注重味道，越是老店生意越好，能看到一個個穿著入時的美女和西裝筆挺的男士端著一碗熱騰騰的米粉，也不顧什麼形象不形象，先乾了這碗米粉再說!聽說，當初肯德基麥當勞放棄桂林市場的原因就是桂林米粉佔據了半壁江山，而且價格實惠!

4.蘭州—牛肉拉麵

蘭州牛肉拉麵的精髓在於湯底，每天天不亮，牛肉拉麵店裡冒起了熱熱的煙霧，伴隨著骨湯的香氣，充斥著整個城市的早晨。牛肉湯色清氣香，蘿蔔片晶瑩剔透，辣椒油香辣霸道，麵條彈牙爽滑，尤其不能少了一口醋，面一上來，先操起大腹醋壺，攪拌均勻，吃上一口牛肉，喝上一口熱湯，整個胃暖暖的。

5.北京—炒肝

來到首都，您可以一定要嚐嚐這炒肝。炒肝就是將肥腸和豬肉分別處理後，放豬油爆香八角、黃醬、姜蒜、醬油，將它們炒製成汁糊，將肥腸、豬肉、豬肝放入煮至入味，最後一步便是勾芡，勾芡的同時手法上也不要停歇，不停的攪拌濃稠，嚯，您聞，這香味已經飄千里了。

天下美食散落到各地，僅僅早餐就數不勝數，油條、豆漿、雞蛋灌餅、米粉……你的家鄉是否也有著那麼幾樣特色美味的早餐呢?以至於過了許多年依然令你印象深刻，雖然時間在流逝，但不變的是對家鄉的思念，對曾經時光的懷念。