帶你暢遊吃貨美食|全國各地小吃都有哪些

各個地方由於其風土人情的差異，其飲食文化也不盡相同，各有特色。而小吃就地取材，特色鮮明，很能反應這個地方的物質精神文化和社會風俗風貌。那全國各地小吃都有哪些呢，有些什麼特點，下面小編就帶你一起來暢遊一番。

一、全國各地小吃都有哪些

中國地大物博，各地的小吃也多得不計其數，小編主要帶大家來了解一些比較典型的小吃進行了解。

1.北京的烤鴨

北京除了有故宮博物院這樣的歷史古蹟，更有讓人津津樂道的小吃文化，北京小吃沿襲了傳統風格，如驢打滾、焦圈、豆汁、薩其馬等，其中最有代表性的就是北京烤鴨了，俗話說：“不到長城非好漢，不吃烤鴨真遺憾。”可見北京烤鴨的地位;

2.長沙的臭豆腐

長沙小吃最出名的就是享有盛譽的、大名鼎鼎的臭豆腐了，不喜歡的人覺得那是臭的，而喜歡它的人覺得它不是臭而是香的，吃在嘴裡特別有嚼勁，而且是越嚼越香。

3.成都的冒菜

成都的冒菜類似於火鍋，但是它又在火鍋的基礎上進行了改良，將菜品在有佐料的湯汁裡燙熟之後再上桌，避免了邊煮邊吃的麻煩，同時又可以同時品嚐多種食材，這樣即使是一個人都能享受到類似吃火鍋的樂趣。

4.武漢的熱乾麵

這是武漢人的必備早餐，可見當地人對它寄予的情感深厚。熱乾麵要剛出鍋的熱氣騰騰的最好吃，同時一定要加香香的芝麻醬。

5.西安的肉夾饃

正宗的肉夾饃通常是使用肥瘦想間的肉，夾入饃中，同時加入祕製的醬料和一些黃瓜絲解膩，絕對是人間美味，它遍佈西安的大街小巷。

二、我國各地小吃都有什麼特點呢

雖然全國各地每個地方的小吃都有自己的地方特色，但他們也都呈現出一些共同的特點，主要概括起來表現在三個方面：菜色、香味和口感。

1.從菜色方面來看，色彩豐富、色澤鮮亮，主要以明快、愉悅、和諧的色彩為主，讓人有食慾大增的功效。

2.香味濃郁、風味獨特醇厚，會加入各種香料提鮮，同時避免各類食材的腥味和羶味。

3.口感方面則美味可口、讓人垂涎欲滴，我國小吃通常具有“南甜、北鹹、東熱、西酸”地域性特點。

不知道看了以上的介紹你是否有食指大動的衝動，想要去好好品嚐一番全國各地小吃，看看他們是否真的有這樣的魔力，撐起一方小吃的天下。趕緊行動起來找找看也許你身邊就有這些小吃美食，把它們通通品嚐一遍，也許你就能成為一個正宗的吃貨了。