牛奶一般有哪些種類|牛奶保質期一般是多久

我們都知道，牛奶是營養價值非常高的一種飲品，對於我們的人體健康有很多的好處，無論是大人還是小孩子，每日喝一杯牛奶就可以輕鬆滿足我們機體各種的營養需求，不過牛奶一定要趁新鮮喝才最好，那麼大家知道牛奶保質期一般是多久嗎？牛奶一般有哪些種類？

一、牛奶保質期一般是多久

1、不滿7天的保質期

一般這種需在7天以內儘早飲用的牛奶，都是採用低溫巴氏滅菌技術，平時我們看到那些送奶人員清早送來的牛奶就屬於這類牛奶，除了這種袋裝、瓶裝的純牛奶，還有一種外觀像房屋一樣的盒裝牛奶也是保質期在一週內。

2、一個月左右的保質期

這類牛奶一般保質期是一個月，或者是一個半月，它們用了高溫殺菌的方式，這讓牛奶裡面的細菌都很好的消滅了，因此只要你不開啟外包裝一般是不用太擔心。

3、 6個月以上的保質期

超市裡面一箱箱的純牛奶很多都是保質期半年之上，而這種牛奶是持續滅菌乳。

二、牛奶的種類

1、常溫奶

常溫牛奶在超市特別常見，它們的保質期一般不會低於半年，而且不放入冰箱也不用擔心會變質，不過因為這類牛奶是用了高溫滅菌的方式，雖然說裡面的有毒有害細菌病菌都被殺死了，但同時營養也降低了不少。

2、巴氏消毒奶

巴氏消毒奶是一種保質期很短的牛奶，這種消毒方式可以更好的鎖住牛奶裡面的益菌群等營養，而且一般不新增防腐劑和香精，但是這類牛奶對奶油有著極高的要求，

3、復原乳

這種牛奶又被稱之為還原奶，是一種打著純牛奶的旗號但並非純牛奶的牛奶，是用奶粉勾兌還原而成的一種液態牛奶，雖說可能口感好，但是營養損失的非常多。

4、生鮮牛奶

生鮮牛奶不論是在我國，還是很多已開發國家都十分受歡迎，因為裡面沒有新增任何輔料，是用生鮮牛乳為原料，裡面含有很多抗菌活性成分，不需要加熱，直接飲用即可，特別適合身體發育期間的兒童食用。

三、如何儲存牛奶

如果是常溫奶一般直接放在陰涼的地方就可以了，不要在陽光、燈光底下暴晒，否則會影響牛奶裡面的營養，以及口感。如果是把牛奶放在冰箱中，一定要注意至能冷藏，不能冷凍，否則也會影響牛奶的營養和口感;如果打開了蓋子放進冰箱，那麼需要再蓋好瓶蓋，避免串味。

通過以上內容的雞蛋介紹，相信大家對於牛奶保質期以及牛奶的種類都已經有了初步的瞭解，一般來說，市面上的牛奶品種繁雜，大家在選擇牛奶時儘量要選擇是正規廠家生產的牛奶，這樣喝起來才比較放心，每日牛奶的攝入量以250g左右為適宜。