麥片保質期一般是多久？

隨著經濟的增長，我們的生活節奏變得越來越快，尤其對於很多還處於事業打拼期的青年來說，時間變得尤其的寶貴。為了能夠多睡一會兒，早餐的時間被一再的壓縮，但如果不吃又會影響到一天的狀態。因此，快速又有營養的麥片成為了大多數人的選擇。

一、麥片簡介

麥片(oatmeal)：是一種以小麥為原料加工而成的食品。是用普通的麥子和一些東西加工而成的。它曾經是第一種被工業化生產的早餐穀物食品。麥片的“片”字是指，它是一種來自被煮過，輾碎，和加以烘乾的穀物，通常被放在牛奶和果汁裡，或做成麥片粥加以食用。 麥片還分為普通麥片和燕麥片，燕麥片是由燕麥做成的，由於麥片食品的製作過程簡單，而且省時，有的種類的麥片，只要經過水泡，就可以食用，所以受到了很多人的歡迎。

二、麥片保質期

如果是在超市購買的正規廠家出身的燕麥片，保質期一般都會標註在瓶身上，大多數為18個月。

買回來後有開封的，就最好是在開封后三個月內吃完，開封后放置太久是容易氧化的。

三、營養價值

據中國醫學科學院衛生研究所綜合分析，中國裸燕麥含粗蛋白質達15.6%，脂肪8.5%，還有澱粉釋放熱量以及磷、鐵、鈣等元素，

與其它8種糧食相比，均名列前茅。燕麥中水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達15毫克。

此外燕麥粉中還含有穀類食糧中均缺少的皁甙(人蔘的主要成分)。蛋白質的氨基酸組成比較全面，人體必需的8種氨基酸含量的均居首位，尤其是含賴氨酸高達0.68克。

四、食用注意

燕麥營養豐富，但不容易消化，所以，食用燕麥食品要掌握“少量、經常”的原則，每天食用量以40克為宜，小孩或者老人還應更少，否則有可能造成胃痙攣或者腹部脹氣。

老人或者小孩不要在晚餐大量食用燕麥食品，即使食用也應該選擇燕麥粥。用燕麥粉與土豆粉做成土豆燕麥餅，然後油炸、焙烤或煮食都是不錯的選擇，風味和口感都很好

無論是超市購買的芝麻醬還是在市場購買的燕麥片，一旦拆封，就最好是置於陰涼處儲存了，避免細菌滋生以及影響口感。

與其他的速食相比較，麥片保質期並不是很長，所以小編覺得，如果你是真的決定要食用麥片的話，你可以一次性買多一些，這樣可能更加的經濟實惠。但你如果只是想要嘗試一下的話，建議你買一些小包裝的麥片，並且在儲存上要時刻注意，否則很容易變質。