原來鯪魚的作用有這麼多

鯪魚是一種比較實惠的魚類，特別適合現代人們的經濟生活，既能享受美味，又能得到美味給身體帶來的好處，所以鯪魚是非常不錯的一個選擇。但是很多人對於鯪魚都不是特別瞭解。今天小編就從鯪魚的營養價值說起，談談它對我們身體的好處。

一、鯪魚的營養價值

鯪魚的營養價值是非常豐富的，人體食用後，可以為人體提供日常活動所需要的能量。根據現代營養學研究，發現每100克的新鮮鯪魚中，含有大約77.7克的水分、蛋白質的含量在18.4克、脂肪和糖類的含量分別為2.1克、0.7克，另外還有其他的人體所必需的元素，例如維生素A、煙酸、維生素E、鉀、鐵等，這些對人們的正常活動都有著重要的意義。

1、蛋白質

人類的一切活動都離不開蛋白質的參與，因為體內某些組織的構成元素以及某些酶的合成都是需要蛋白質的參與的，所以蛋白質對於人體的重要性不言而喻。而每100克的鯪魚蛋白質含量在18.4克左右，重要的是，魚類脂肪含量普遍比較低，所以在補充蛋白質的同時，不需要擔心脂肪攝入過多，而影響健康。是身體虛弱、年老等人群滋補的聖品。

2、維生素A

維生素A這種元素人體體內是無法自己合成的，必須要通過攝取食物來獲得，而維生素A與我們的視神經、視網膜等發育有關。所以在日常的膳食中，我們必須要注意多吃一些富含維生素A或者胡蘿蔔素(胡蘿蔔素在體內能夠轉化為維生素A)。其中，鯪魚就是一種富含維生素A的食物，大家可以在平時的時候吃一些。

3、維生素E

維生素E對於清除人體內自由基、延緩衰老等具有重要的作用，所以經常吃一些富含維生素E的食物，對人體健康是有好處的。

二、鯪魚的功效與作用

1、強健筋骨

鯪魚裡面含有豐富的鈣質，人體食用後，具有促進骨骼生長髮育、強健筋骨的作用。

2、補益氣血

根據《本草求原》中記載，鯪魚的食療功效與鯽魚類似，都具有補中開胃、補益氣血的作用。

3、通利小便

對於小便不利、膀胱結熱、黃疸、水鼓等疾病患者，可服用鯪魚，具有滑利肌肉、通利小便的作用。

鯪魚這種食物其實在我們的生活中不是特別常見的，如果市面上有再賣的話大家一定要去購買哦，不會花你多少錢。就拿鯪魚的營養價值來說就非常值得購買了，而且鯪魚的味道也是非常鮮美的，一般我們都用它來炒菜或者煲湯吃哦，營養又健康！