如何用冰箱做雪糕

雪糕我們經常吃。你或許有想過雪糕製作的工程。一個小小的雪糕，專業的製作工程是非常的複雜的。但是，這並不是代表，我們就不能夠自己製作雪糕了。其實，只要使用冰箱就可以製作出雪糕了，那麼如何用冰箱做雪糕呢？

如何用冰箱做雪糕

1、紅豆奶油冰棍

原料：赤小豆100克、淡奶油200克、玉米澱粉30克、牛奶200、白糖60克

(1) 紅小豆適量提前用冷水泡2個小時，加水上湯鍋用“三開三燜”的方法煮至紅豆熟透但未開花(所謂“三開三燜”就是指將水燒開沸騰後即可關火燜半小時，如此重複3次)。

(2)將燜好的紅豆撈出，加入10克白糖拌勻。

(3)牛奶放入湯鍋中，加入玉米澱粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌勻。

(4)中小火，邊煮邊攪拌將牛奶混合液煮至粘稠，將紅豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌勻。

(5)將做好的冰棍糊放涼後，裝入冰棍盒內，蓋上蓋，放冰箱冷凍過夜即可。

2、火龍果酸奶冰棍

原料：火龍果、芒果、酸奶

(1)將火龍果去皮切小塊，放入榨汁機杯中倒入一盒酸奶，榨成果汁。

(2)芒果對半切開，用勺子挖去果肉，放入榨汁機中加入酸奶榨成芒果汁。

(3)將酸奶果汁倒入冰棍兒模具中，放入冰箱冷凍4個小時以上即可食用。

3、西瓜冰棍

原料：西瓜一大塊

(1)西瓜去皮，切大塊，放到榨汁機裡榨汁。

(2)將榨好的果汁倒入模具中，放入冰箱冷凍即可。

4、紫薯雪糕

原料：紫薯2根、煉乳5克、牛奶150克

(1)紫薯放入鍋中煮熟，切大塊。

(2)將所有材料投入榨汁機打勻。

(3)打勻的液體倒入雪糕模具中，放入冰箱冷凍即可。

5、芒果酸奶冰棍

原料：芒果、酸奶

(1)芒果去皮，取果肉，切塊。

(2)放入酸奶中，拌勻。

(3)用勺子將酸奶汁盛入容器中，放入冰箱冷凍即可。

6、綠豆冰棍

原料：綠豆50g、清水400g、細砂糖30g、糯米粉5g

(1)綠豆用清水淘洗乾淨;乾淨的綠豆放入電飯煲，注入清水。

(2)電飯煲選擇煮湯檔，按下加熱鍵，煮至綠豆開花，加入細砂糖和糯米粉，攪勻，繼續煮至湯汁濃稠。

(3)晾涼後倒入模具，放入冰箱冷凍室冷凍3小時以上即可。

7、巧克力香蕉冰棍

原料：香蕉5根、木棍5根、巧克力3杯、黃油3湯匙(45ml)、花生碎、彩糖

(1)將收集的冰棍木棍用沸水消毒以後晾乾;新鮮香蕉剝皮以後，從中間切開成兩段，將木棍裁成合適的長短，插進香蕉裡，做成冰棍。

(2)將所有做好的香蕉冰棍放在烘焙用的油紙上，放進冰箱冷凍室冷凍20分鐘以上，直到凍硬。

(3)將切碎的巧克力和黃油放進一個盆裡，隔水加熱至溶化，用勺子攪拌至光滑。

(4)將冷凍好的香蕉放入稍稍冷卻的巧克力液內，讓香蕉表面均勻地沾上巧克力。

(5)在蘸好巧克力的香蕉上均勻撒上花生碎、彩糖或者自己喜歡的材料作裝飾即可，冷卻後放在烘焙用的油紙上(避免粘連)，放入冰箱冷凍室凍硬成冰棍即可。

8、咖啡牛奶雙色冰棍

原料：速溶咖啡2包、牛奶450ml、砂糖2匙

(1)速溶咖啡加水溶化拌勻，放涼，牛奶加糖拌勻。

(2)將咖啡倒入冰棍模到一半的分量，入冰箱冷凍凍實。

(3)將冰棍模取出，倒入牛奶到滿格，插入冰棍籤繼續冷凍動實即可。

雪糕都是由於溫度足夠的低，從而將水冰凍起來製作而成的。只要知道了原理，我們也就不難想象如何用冰箱做雪糕了。你只需要買好雪糕的原料，再加入你喜歡的配料。攪拌均勻以後，放入冰箱冰凍，就可以製作出簡易的雪糕了。