不要小看番茄炒蛋的營養價值

在我們每個人的人生道路當中，如果說你至今為止最難忘的家常菜是什麼？相信絕大多數人會脫口而出是：番茄炒蛋，如果要問我們人生當中學會的第一道菜式是什麼的話、相信番茄炒蛋也是大多數人的不二選擇。曾幾何時，番茄炒蛋伴隨著我們每一次的成長和進步，它是許多人兒時獨立成長的見證。吃過這麼久的番茄炒蛋，可你知道番茄炒蛋的營養價值嗎？今天我要告訴你的是不要小看番茄炒蛋的營養價值。

究竟番茄炒蛋的營養價值有哪些呢

請看：西紅柿含有豐富地胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。雞蛋含有大量地維生素和礦物質及有高生物價值地蛋白質。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統地功能大有裨益，因此，番茄炒蛋的營養價值極高，他是較好地健腦食品。

番茄炒蛋應該是很多人學的第一道菜了，如此普通平凡的一道菜，如何能夠做的好吃是非常有學問的，番茄又名西紅柿，其營養價值非常高，生吃時的西紅柿口感酸甜，很受女性朋友的喜愛，在營養價值方面也是很出眾的，而雞蛋富含豐富的蛋白，將兩者搭配起來去做成番茄炒蛋，不僅能夠將營養很好的保留，還使得口感更佳豐富，色彩搭配也是十分的漂亮。

西紅柿最早源自南美洲，當時的人們並沒有見過西紅柿，不敢輕易的食用，因此只是將西紅柿放在那裡觀賞，而不是用來充飢，現在的西紅柿變成人們餐桌上最常見也最受喜愛的菜餚是經過時間的考驗的，西紅柿的營養價值自然是毋庸置疑的，豐富的維生素能夠補充和滿足人體所需的營養元素，並且多食西紅柿還有抗壞血病以及排毒和保護血管等等的益處，所以多吃西紅柿是有百益而無一害的。

眾所周知，西紅柿裡面的番茄紅素是抗氧化的一把好手，能夠保護細胞，很多人都知道吃西紅柿好，殊不知，西紅柿不僅僅是好這麼簡單，它不僅能夠預防前列腺癌、口腔癌等等疾病風險，而且含有的維生素c還有健胃消食等多重功效，常吃西紅柿能夠延緩衰老、讓面板變得細嫩白皙。

而雞蛋呢，大家都知道雞生蛋蛋生雞，這樣一個迴圈的過程就足以說明雞蛋的營養價值了，雞蛋富含蛋白質、維生素、鐵、鈣等等物質，並且如果你想要攝取最優質的蛋白，那麼小編告訴你，雞蛋裡的蛋白才是最優質的蛋白。所以這兩個食材就算不放在一起，單獨拿出來也是很值得食用的，營養價值極高。

一盤簡簡單單的番茄炒蛋，帶給我們多少兒時的回憶。一盤簡簡單單的番茄炒蛋述說著我們每一個孤獨的身影。番茄炒蛋的營養價值不在於它給我們身體裡面補充多少維生素和蛋白質。更大的價值是讓我們成長的步伐更加堅定有力。