有個古人曾寫這樣一句詩，大意是恨不得手變成鋒利的刀子，可以切開西瓜皮，可是他心急愣是將西瓜敲碎了。原來古人也這般心急呀，這炎炎夏日，有誰不喜歡冰鎮的涼涼的西瓜呢。可是吃不完的西瓜卻很難儲存，接下來小編給大家介紹幾種西瓜的保鮮方法。
西瓜保鮮的六種方法
1、沙藏保鮮法
這種方法可使西瓜保鮮40～50天。具體方法：選擇通風透光的房屋，打掃乾淨，用細河沙墊70釐米厚，搶晴天的傍晚或陰天採收七成熟的西瓜，要求瓜形正、無損傷、無病蟲害，每個西瓜留3個蔓節，在蔓節兩端離節33釐米處切斷.切口立即蘸上千草木灰。
2、臭氧保鮮法
選擇瓜秧健壯、瓜形端正、無病斑、六七成熟的西瓜，剪掉秧蔓，避免振動或磕碰，運到貯窖內。窖內先進行消毒，西瓜要分級存放.西瓜要用柔軟的草墊墊起，不要直接接觸地面或塑料薄膜，西瓜上面覆蓋鬆軟的草袋，防止灰塵及水珠落到瓜上。貯藏期間溫度保持在4℃為好。隨著晝夜氣溫的變化及時增減保暖層。
3、空房貯藏法
選擇陰涼通風的空閒房屋，用40%的福爾馬林150～200倍液消毒。同時，入貯西瓜的果柄、果皮也要進行塗抹消毒，然後噴灑1次6%的硫酸銅溶液。存放時在地面上先鋪1層消過毒的蘆葦，然後將西瓜單層擺放，房間門窗白天關上、夜晚開啟，保持室溫15～16℃、空氣相對溼度80%左右，地面乾燥時可適當噴水。
4、地窖貯藏法
選擇地勢乾燥、土層結構較堅實的地方，挖1個上口小、下面大、形似葫蘆的地窖，深約3米，底部整平墊上1釐米厚的細沙，然後趁涼將瓜入貯。沿窖四周按西瓜生長的原來姿態分層擺放、中間留出空間以便檢查和裝卸。
5、矽橡膠薄膜集裝袋貯藏法
用這種方法儲存西瓜，簡化管理又可提高貯藏效果，而且成本低。
6、鹽水保鮮法
選取成熟的中等大的西瓜，放入濃度為15%的鹽水中浸泡，然後撈起晾乾.再密封在聚乙烯袋裡，藏入地窖。也可在窖裡設定木板做成集裝箱，將西瓜放入箱內。採用這種方法可使西瓜的保鮮期達1年。
看了上面的幾個西瓜保鮮法，細心地小夥伴們會發現，這些方法並不適合在家中實行，愛吃的小夥伴們還是有些失望。在這裡小編給大家提供一個方法，吃不完的西瓜可以切成小塊塊或榨成汁，放在冰棍模具中，製作成西瓜冰棍，安全放心，又好吃又健康。
千里飄香谷
