西瓜的保鮮方法有哪些|西瓜可以放多久

炎炎夏日即將來臨，轉眼間就到了吃西瓜的季節了。說到西瓜，想必沒有人不知道的吧。西瓜在我們的日常生活中是一種非常常見的水果。炎熱的夏天的夏天從冰箱裡拿出半個西瓜，用勺子挖著吃簡直不要太爽。今天我們就來討論一下西瓜可以放多久？西瓜的保鮮方法有哪些？

一、西瓜可以放多久

根據存放的溫度不同決定。

一般將完整的西瓜放在溫度20—25度左右的環境下，保持通風可以放1個月左右;而在夏季溫度較高的時候，沒有切開的完整西瓜大約能放1—2個星期左右;若是將其放入冰箱冷藏，溫度在3—7度左右的情況下，存放時間為2—3天，超過上述儲存溫度的存放時間，西瓜很可能出現不同程度的腐壞變質，建議慎重選擇食用，以免對健康不利。

二、西瓜的保鮮方法有哪些

1.室內堆藏法：在陰涼乾淨的房屋、屋窖或地窖的室內，用福爾馬林溶液消毒地面，然後鋪上幹稻草。將採收八九成熟帶6-7釐米瓜蔓的西瓜，放在10%-15%的食鹽水中浸泡3-5分鐘，稍涼後按西瓜田間長向放置，一層乾草一層瓜，留過道以利檢查和通風。夜間換氣降溫，地面適當灑水增溼。此法可保鮮西瓜2個月。

2.沙上養藏法：在乾淨通風避雨處，鋪上60毫米厚的乾淨細沙，取晴天清晨採收的七八成熟的西瓜，留3片葉子，切口中以草木灰糊住後輕輕碼放一層，再蓋細沙50毫米，瓜葉留在外面製造養分。此法可保鮮西瓜3個月。

3.鹽水封藏法：選取採收後的完好熟西瓜，在5%-10%的食鹽水中浸泡24小時，然後再用0.5%-1.0%的山梨酸鉀或山梨酸塗抹西瓜表面，密封在聚乙烯塑料袋內，於低溫處如地下室貯藏。此法可貯藏半年以上。

4.瓜蔓汁膜法：選用完好成熟的西瓜，在表面用瓜蔓汁300倍稀釋液噴霧，稍幹即形成一層薄膜。存於陰涼處即可。瓜蔓汁是將新鮮西瓜莖蔓研磨成漿過濾出的汁液，起保鮮作用是因為西瓜的莖蔓中含有抑制西瓜成熟呼吸的物質。此法可保鮮數月。

聽完了小編的介紹，想必你們對於西瓜可以放多久？西瓜的保鮮方法有哪些？這幾個問題有了一定的瞭解了吧。西瓜的吃法也是多種多樣的。大家如果喜歡吃西瓜，可以嘗試著做一做西瓜類的飲品。做法也是非常簡單的，而且自己做的還比較衛生。