寶寶補鋅食譜

對於處在嬰兒時期的寶寶們，營養均衡是非常關鍵的，任何營養元素的缺失都有可能導致其某方面發育不良或者遲緩。並且，寶寶們體質虛弱，不宜用藥物來補充營養，因此，寶寶的飲食就是非常重要的補充營養的關鍵方面。下面，小編就來為大家介紹一下寶寶補鋅食譜。

一、寶寶補鋅食譜

1、豬肉青菜粥

原料：大米、青菜各50克、豬肉30克、蔥末、薑末、醬油、鹽、植物油各適量。做法：大米洗淨;豬肉洗淨，剁成末;青菜擇好，洗淨，切成末。鍋內放入大米和適量清水，大火燒沸後，改用小火熬煮。油鍋燒熱，放入豬肉末翻炒，加入蔥末、薑末、醬油、鹽翻炒，放入青菜末翻炒片刻，放入米粥鍋中同煮10分鐘即可。

2、淡菜瘦肉粥

原料：淡菜10克、豬瘦肉50克、大米100克、乾貝、蔥末、薑末、鹽各適量做法：淡菜、乾貝分別洗淨，用水浸泡12小時，撈出;豬瘦肉洗淨，切末;大米淘洗乾淨，放入清水中浸泡1小時。將蔥末、薑末拌入瘦肉末中，攪勻。鍋置火上，加入適量清水煮沸，放入大米、淡菜、乾貝、豬瘦肉末同煮，等大米煮爛後，加入鹽調味即可。

3、鴨蛋蠣肉

適合年齡：1歲以上原料：蠣肉75克、鴨蛋1個、冬筍10克、水髮香菇10克、少許豬肥膘肉及適量料酒、醬油、蔥白、幹澱粉，加入蠣肉丁、肥膘丁和冬筍、香菇、蔥白等拌勻;

鍋裡放花生油燒熱，加入拌好的蠣肉等料，用炒勺壓成餅狀，兩面煎成金黃色後淋上料酒、香油即成。

4、瑪瑙豆腐

原料：嫩豆腐200克、鹹鴨蛋1個、麻油6克，鹽 、味精、大蒜各適量，做法：嫩豆腐洗淨，放入沸水鍋稍燙一下後撈出，瀝乾水分，裝入盤內;大蒜去皮，洗淨，剁成蒜蓉。鹹鴨蛋放鍋內煮熟，剝去蛋殼後，用刀切成粗末。將鴨蛋末放在豆腐面上，然後放上鹽、味精、麻油和蒜蓉，稍拌均勻即可。

5、金針菇豆腐煮鯽魚

適合年齡：2歲半以上的，原料：金針菇200克，豆腐2磚，鯽魚1條，蒜頭(去衣拍碎)15克，薑片20克，蔥花10克，鹽、雞湯、胡椒粉、米酒、花生油各適量。做法：金針菇洗淨備用;豆腐切小塊備用;先將鯽魚宰好，去內臟，洗淨並以乾布吸去水分備用;開鍋下油，爆香拍蒜和薑片，放入鯽魚將兩面煎至金黃。攢少許米酒，加入適量雞湯和金針菇、豆腐，中火煮15分鐘，調味後撒入蔥花即成。營養提示：金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱“增智菇”。

以上，就是小編為大家介紹的五種寶寶補鋅食譜。鋅元素在寶寶大腦成長髮育過程中起著至關重要的作用，因此，及時補鋅對寶寶們是非常重要的。而且，食譜中的食物不僅可以幫助補鋅，還對寶寶的健康有很大的好處。各位寶媽們，快把這些補鋅食譜記下來，及時給寶寶們補充營養吧！