有句老話說得好，開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。由此可見，佐料在我們的日常生活中佔據著很重要的位置。不論你是廚房新手還是老廚師。想要做出非常美味的食物，一定要會用好佐料，那麼我們常見的佐料有哪些呢?你對它們又有怎樣的瞭解呢?
一、鹽
寫作文的時候，我們可能經常會說生活中如果沒有了調味料就會顯得平淡無味。作為最基礎的一款佐料，鹽是不可缺少的。要知道人們可是稱他為百位之王。日常烹飪中如果加入一些食鹽可以幫助時才增加鮮味兒，起到解膩的作用，而且食鹽還在一定程度上可以起到殺菌防腐功效呢。
二、糖
女孩子們好像都比較喜歡甜一些的食物，糖不光可以在一定程度上起到提現的作用，還可以有去腥解膩的功效呢。生活本就是五味雜陳的，如果缺少了甜味兒，就會缺少很多樂趣的。
三、醋
提到醋，大家都知道它是酸味兒的。雖然說醋的使用次數應當是沒有食鹽和糖用途多。但是它也是我們日常烹飪當中不可缺少的一味佐料。在我國最著名的醋應當就屬山西的老陳醋了。
四、醬油
如果說哪一款佐料可以做到色香味都具備?那麼醬油就可以做到這一點，不論你是要煎炒烹炸還是涼拌。加入一定量的醬油，可以幫助我們的食材香味兒更加鮮美更加誘人。而且醬油當中還含有17種氨基酸和各種有營養的維生素呢。
五、雞精
提到雞精，它其實在日常生活中是替代我們以前使用的味精，這一款佐料的原材料是以雞骨頭和雞蛋雞肉作為主料，通過一系列的製作方法再配上一些食鹽白糖等食材製作成的複合作料，他的味道帶有一些鮮香，可以幫助菜餚增加更好的口感。
常見的佐料有哪些?還有很多佐料我沒來得及說，比如說料酒，豆腐乳，蠔油等等。這些佐料也可以在一定程度上幫助我們的食材味道更加好。隨著人們對飲食的需求量在改變，很多廠家也在研發一些新的複合材料，比如說醃製時要使用的調料，涼拌的調料，蒸菜用的調料等等。我們日常飲食離不開這些佐料，生活也一樣，不要讓生活過於平淡，記得要時不時讓生活更加豐富多彩哦。
千里飄香谷
