老人吃什麼補血最快

隨著中國的老齡化越來嚴重，中國的老人數量也在快速的增長，老年人由於生理機制的問題很容易出現各種病症。那麼子女們就會想各種辦法給老人增加營養，以此來增強老人們的體質。由於老年人的造血功能已經退化，所以給老年人經常吃補血的食物會對老人有較大的幫助。那麼或許大家就會問老人吃什麼補血最快，接下來你就會知道答案了。

老人吃什麼補血最快

老人由於身體機制的問題細胞和血液的再生能力已經很弱，這個時候就要多補充含鐵的食物和維生素來維持機體活力。而且這個食物黑豆、胡蘿蔔、金針菜。這些食物廉價易獲取。

1、多吃含鐵豐富的食物

含鐵豐富的食物主要包括肝臟、腎臟、心臟、胃腸和海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等均含有豐富的鐵質，民間也常用桂圓肉、大棗、花生內衣裳作為補血食品。

2、多吃酸性食物

現代醫學研究證明，只有二價鐵離子才能被人體吸收。在酸性環境下，三價鐵易轉變為易溶於水的二價鐵，如果老年人體內缺乏胃酸，鐵的吸收便會受到阻礙。所以，為了促進鐵質的吸收，還應吃一些酸性的食物，如西紅柿、酸棗、酸黃瓜、酸菜等。

3、多吃富含維生素C的食物

維生素C也可促進鐵質的吸收和利用。因此，可多進食含維生素C豐富的食物，如新鮮的蔬菜和水果。

4、多吃含維生素B的食物

B族維生素(維生素B12、葉酸)是紅血球生長髮育所必需的物質，動物肝臟和瘦肉中含量較多，綠葉蔬菜等也含有葉酸，可多食用。

5、注意補充蛋白質

蛋白質是構成血紅蛋白的重要原料，貧血病人應多食用含蛋白質豐富的食物，如牛奶、魚類、蛋類、黃豆及豆製品等。

除了以上內容，下面小編繼續為您介紹老人貧血吃什麼補血最快。

6、補血的食物

(1)、黑豆

根據中國科學家的一項研究發現，黑豆皮提取物能夠提高機體對鐵元素的吸收，帶皮食用黑豆能夠改善貧血症狀。黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內自由基，減少面板皺紋，對祛除色斑也有一定功效，保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達4%，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進消化，防止便祕發生。黑豆對健康雖有如此多的功效，但不適宜生吃，尤其是腸胃不好的人會出現脹氣現象，但加熱之後，部分營養成分又會被高溫分解掉。建議黑豆做豆漿食用，會補充體內所需的微量元素。

(2)、胡蘿蔔

即紅蘿蔔，日本人稱作人蔘，含有維生素B、C，且含有一種特別的營養素———胡蘿蔔素。胡蘿蔔素對補血極有益，所以用胡蘿蔔煮湯，是很好的補血湯飲。是有名的補血食物，含鐵質的胡蘿蔔素相當豐富，可以算是補血蔬菜中的重要食物。

(3)、金針菜

金針菜，就是我們常見的黃花菜，其含鐵量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，還含有維素A、B1、C，蛋白質等營養素並有利尿及健胃作用。黃花菜的花有健胃、通乳、補血的功效。黃花菜還有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。

由此看來老人的健康問題不易忽視，在平常的生活中我們也要督促老人多買這些食物去吃，以免老人們因為價錢的原因而去忽視。除過給老人吃補血的食物，還要多給老人吃含鈣的食物，畢竟老人們的骨質疏鬆了。多吃含鈣類食物有利於避免骨折類的事故發生。看到這裡，你絕對知道老人吃什麼補血最快了。