紅豆沙怎麼做呢

喜歡紅豆沙這款美食嗎，知道紅豆沙怎麼做呢，看看文章是怎麼介紹紅豆沙的吧，紅豆沙的原材料是紅豆，紅豆是豆類的美食，很多人都愛吃，並且紅豆的功效也比較多，文章對於紅豆的功效做了比較詳細的說明，大家可以看看喲。

一、紅豆沙怎麼做呢

紅小豆洗乾淨後在清水裡泡半小時以上，把紅小豆放電壓鍋裡，加水剛好沒過豆子，這樣就省卻後來用炒鍋粘稠化的步驟了。蓋好蓋子，設定豆類軟糯鍵，開始工作，時間到了，豆子都煮爛了。用飯勺不停翻攪豆子，豆子就成了豆泥。為了讓豆沙更細膩，把豆泥和適量的白糖一起放料理機裡，這樣絞碎豆泥的同時，也把白糖攪拌均勻了。料理機攪拌後，果然豆沙細膩多了，而且用電壓鍋壓豆子時，水量把握得好，絞碎的豆沙都不用放炒鍋進一步粘稠化了。做好的紅豆沙香甜細膩，誰見了都忍不住舀一勺吃，做成豆沙包味道也超讚。

二、紅豆的功效

1、養心補血

古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”，強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質，能行氣補血，非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。

2、健脾胃

脾胃消化能力相對較強，吸收較好。所以，身體較虛弱的人冬天應加緊進補，做好來年的營養儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。紅豆，在中藥裡稱作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效。

3、消除水腫

紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皁角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆。

4、祛溼清熱

中醫看來，都意味著體內有溼。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質，還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛溼排毒作用。

5、紅豆神奇的排毒減肥作用

紅豆不僅是美味可口的食品，而且是醫家治病的妙藥，《本草綱目》說其性下行，能通小腸利小便去腫脹。現在的人十個裡面起碼有五六個身體發福，這也是腫，叫做體態臃腫。在中醫看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內有溼。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已。祛溼性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。

文章不但介紹了紅豆沙怎麼做，還介紹了紅豆的功效，可以養心補血，健脾胃，消除水腫，趨勢清熱，紅豆神奇的排毒減肥作用，都是對於人體不錯的功效，特別是愛美的女孩子，想要減肥的女孩子，可以吃這款美食喲，用於減肥不錯的方式。