來看專業人士的回答！|吃土豆減肥嗎

土豆，大家一定不會陌生。土豆又叫馬鈴薯，是我們生活中非常常見的一種食物，平時咱們經常做什麼土豆絲啊，土豆片啊等等。最近網上流傳著一種說法，說吃土豆可以減肥，有的人表示相信，因為土豆畢竟不是肉類，而有的人則用他們身上的肥肉來認為吃土豆不減肥。那麼到底吃土豆減肥嗎?我們一起來看看吃土豆減肥嗎到底是真的還是假的!

吃土豆減肥嗎，來看專業人士的回答

一、土豆的營養如何

土豆是一種澱粉含量多的蔬菜，換句話說就是高碳水食物，大家都知道我們中國人主要是以碳水化合物為主食的。另外，土豆裡面還含有多種維生素，以及及鈣、鎂、鐵等多種營養元素，所以土豆的營養價值還是很不錯的。因此在沒有米飯的情況下，吃土豆是可以很好補充人體所需的。在我國古代的醫術中還有記載，土豆可以調理脾胃，對便祕還有一定療效。

二、吃土豆增肥還是減肥

其實土豆所含的脂肪是幾乎可以忽略不計的，相比大米和麵條那真是要少很多，因此對減少熱量的攝入這一塊來說，土豆可以很好地替代主食。但是由於土豆所含澱粉比較多，在烹飪的時候方式不對，就會讓土豆變成增肥的食物!大家平時見到的炸薯條、麻辣土豆、薯片等等，都是將土豆用食用油高溫烹煮而成，而澱粉又會吸收食用油，所以吃它們反而會長胖。

看到這裡大家明白了嗎?其實吃土豆是可以減肥的，關鍵是需要一個爭取的的烹飪方式，才能起到減肥的效果。只要運用合適的烹飪方式，讓土豆的營養充分發揮出來，正確的土豆烹飪方式吃了才不會增重哦，而且千萬不要因為油膩的炸薯條，就把土豆湯等等含油少的土豆食物拒於千里之外，不然你的損失一種良好的減肥食材哦!