讓專業人士給你答案！|海蝦種類你知道多少

很多人都十分喜歡食用蝦，因為蝦肉含有豐富的蛋白質和大量的微量元素，經常食用對社體有好處。蝦的種類大致分為河蝦和海蝦，海蝦種類異常的豐富，很多人都分不清楚海蝦之類的區別，那麼，今日簡單介紹海蝦的種類。

海蝦種類介紹

1.竹節蝦

竹節蝦有很多不同的名稱，比如說可以叫做花蝦，也可以叫做竹蝦。竹節蝦的肉質十分醇厚，但是蝦殼十分輕薄而且堅硬。竹節蝦分佈的的確十分廣泛。在我們國家主要分佈在東南沿海地區。

2.日本對蝦

日本對蝦含有豐富的蛋白質和脂肪，而且含有很多種類的氨基酸，對於人體有良好的保健養生效果。

3.基圍蝦

基圍蝦是日常生活中經常食用的美食。基圍蝦主要分為在我們國家的廣東，福建等地區。基圍蝦的殼非常堅硬，但是蝦肉非常清甜，非常適合日常食用。

4.中國毛蝦

這是我們國家獨有的蝦的種類，營養價值十分豐富，而且蝦皮和蝦殼都非常柔軟，適合食用。我國經常把毛蝦加工成為蝦皮和蝦醬食用，口味特別，獨有一番滋味。而且中國毛蟹含有大量的微量元素，比如說鈣元素和磷元素，有利於人體吸收養分。

5.中國對蝦

是我們國家最重要的海鮮產品之一，蝦有兩種顏色，一種顏色偏黃，一種顏色是青色，分公母。中國對蝦一般是成雙成對販賣，蝦肉十分香軟，蝦殼輕薄清透。

6.長毛對蝦

這種長毛對蝦富含營養，適合家常食用。

7.皮皮蝦

殼非常厚，蝦肉十分醇厚，口感特別好，無論清蒸還是炒食，味道都十分鮮美。

海蝦種類十分豐富，一次是介紹不完的。一般沿海地區常有的海蝦烹飪起來都十分簡單，新鮮的活蝦直接上鍋蒸熟，蘸醋和薑絲食用，味道最佳，新鮮帶著甘甜，讓人回味無窮。炒制的時候，適量加入生薑炒，加入食鹽調味，既可以去除腥味，又可以驅寒。