白果能長期吃嗎

當這些看似簡單無比的食材，通過人們精心地搭配之後，又能擦出怎樣的不一般的火花呢？比如白果的極高營養價值，讓人們在日常生活中會經常食用，那麼當白果和什麼食物搭配起來時，怎樣才是正確的開啟方式呢？今天我們將在正文中詳細介紹一下白果能長期吃嗎。

一、白果能長期吃嗎

白果可以長期吃。銀杏果長期吃有好處，但每次不能多吃。銀杏果又名白果。白果是一種極好的乾果，營養豐富，含有澱粉62.4%，粗蛋白11.3%、粗脂肪2.6%、蔗糖5.2%，還含有大量微量元素。我國曆史上就有食用白果的習慣，銀杏止咳湯、白果八寶粥等是人們常吃的美食。

二、吃白果的好處

1、美容養顏

吃白果有什麼好處呢？現在我們來看看吧。白果中含有豐富的蛋白質、澱粉、維生素c、脂肪、蘿蔔素、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等多種微量元素， 經常食用白果的話，可以美容養顏，抗衰老，擴張微血管，促進人體的血液迴圈，使人的肌膚細嫩、面部紅潤有光澤，精神飽滿，是老少皆宜的保健食品和款待客人的美味佳餚哦 。

2、化解瘀血、增強記憶力

吃白果有什麼好處很多人都不是很清楚，可你知道吃白果還有化解瘀血的作用哦。白果在化解瘀血上市食療中是上等食材。白果中含有豐富的白果酚、白果酸、多糖、脂固醇等有效

成分，它有通暢血管、增強記憶力的功效了。根據科學研究法發現，如果長期食用白果的話還能有效的預防腦供血不足和老年痴呆症等功效。建議中老年的朋友們可以經常買一些白果回來吃哦。

三、白果食譜

1、白果冬瓜湯

材料：冬瓜37.5克，蓮子20克，白果10顆；，調料：白糖1大匙

做法：

1）.冬瓜洗淨，去皮，切塊；蓮子、白果均洗淨備用。

2）.所有材料放入鍋中，加入2杯水以大火煮開，改小火熬煮30--40分鐘，再加入白糖煮勻即可。

2、白果炒蝦仁

材料：白果（幹）50克，蝦仁300克，

調料：雞蛋清40克，大蔥5克，姜5克，豌豆澱粉5克，植物油20克，鹽2克，味精2克，料酒5克

做法：

1）.蝦仁放碗中，加料酒、鹽、味精抓勻，再加蛋清、水澱粉上漿醃漬半小時；白果用水泡發待用。

2）.滑勺中加植物油燒熱，放入蝦仁、白果劃出。勺內留底油，放蔥薑末炒出香味，烹入料酒，加高湯30克、鹽、味精，放入白果、蝦仁翻炒，淋明油出勺。

3、白果排骨蘿蔔湯

材料：排骨500g，蘿蔔200g，白果適量，鹽適量，料酒1勺

做法：

1）.蘿蔔切片紡水裡燒開撈出

2）.排骨放湯鍋裡燒開加料酒，撇去浮沫燒30分鐘後加蘿蔔、白果，燒排骨爛加鹽即可出鍋

4、南瓜白果香甜湯圓

材料：桂冠花生湯圓數顆桂冠粉紅湯圓數顆南瓜1/2顆白果1/2包桂花少許冰糖少許

做法：

1）桂冠湯圓種類越來越多變，挑自己喜愛的口味煮吧!

2）水滾後，放入湯圓滾煮至浮起即可關火撈起

3）將南瓜連同外皮刷洗乾淨放入電鍋蒸煮禍水煮皆可，再將軟化南瓜取出壓成碎泥，再放入冷水一起滾煮，最後加少許的冰糖融化(不喜歡過於濃稠的湯底，可以用篩網將南瓜湯過篩一下即可)

4）取出白果約略沖洗後，放入滾水加入砂糖或冰糖滾煮約15分撈起備用

5）將煮好的湯圓一顆顆放入南瓜甜湯中

6）接著放入白果

7）最後再灑些桂花，不一樣的風味元宵湯圓，享用吧!

看完上文白果能長期吃嗎的介紹之後，希望大家可以多多嘗試，讓日復一日的食物和日子，都顯得充滿活力和趣味。與家人一道感受這幾道美味佳餚，並且可以一道銘記這幸福時刻。大家能從這幾道菜帶給大家是生活滿滿幸福的體驗。