小麵湯可能有很多人都沒有喝過這一個美食，這個其實是豫東一帶有名的特色湯飲，當地的人也把這個小麵湯叫做甜麵湯。關於小麵湯以前就有個故事是關於一個豫劇名家的，利用小麵湯來調養嗓子，到了80歲的時候還是中氣十足，能繼續唱下去。相信大家已經開始疑惑小麵湯的營養價值都低有哪些呢?下面跟著小編的腳步來看一下吧!
小麵湯的營養價值
1.小麵湯裡面主要是用了小麥磨成的白麵和雞蛋製作而成的湯飲。裡面的好處其實大部分是來源於小麥磨成的白麵，為什麼這樣說呢?因為小麥雖然說是對於脾胃虛弱的人來說是一個大的補品，長期食用還能夠緩解虛弱的狀態，但是小麥是燥熱的一種食材，吃多了會上火長痘痘的，但恰好的是小麥粉因為經過晾晒後又磨成粉，這樣的一個製作過程將小麥含有的燥都消去了，所以這時候食用起來對脾胃虛弱的人來說更好。
2.另外就是小麵湯裡面的麵粉經過一定的溫度以後，裡面含有的澱粉顆粒就會分解成為糊精，糊精這個物質是能夠加快腸道蠕動的，吃撐了的時候可以喝上一碗小麵湯來緩解的，能夠加快消化腸道內食物的速度，所以家裡有需要的可以常年備著有需要的時候就拿來飲用。
3.小麵湯裡面其實是還含有一種水溶性的B族維生素，人體需要維持正常的機能和代謝活動都是離不開這一種水溶性的B族維生素，因為這個體內是不能夠自供自足的，只能是通過外界去補充，如果是有口臭、便祕等的現象也有可能是因為大家的B族維生素沒有攝入足夠的分量。
4.小麥粉中含有比較高含量的蛋白質，可以說是在所有穀物裡面是最高的，可以達到百分之十一，最高的還有可能會達到百分之而是左右的。所以食用小麥粉做成的小麵湯是能夠補充日常人體活動的能量，並且因為小麵湯也屬於是高蛋白質低脂肪的一種湯飲，有需要減肥的朋友是可以定期定量的攝入的。
相信通過上面大家都瞭解到了小麵湯的營養價值，小麵湯裡面含有的B族維生素、高蛋白質和低脂肪，這三種物質都是對於人體的生長髮育都是有很好的增益效用，更因為是小麵湯的高蛋白質和低脂肪，進食後胃部也是有著比較強的飽腹感，對於正在減肥的朋友們來說是很好的代餐品!
千里飄香谷
