好吃的雞爪這樣做最簡單！

相信大部分的人群在追劇的時候都喜歡啃雞爪，這種感覺那是相當美好的。雞爪也被我們當成一種休閒零食，但是外面賣的雞爪一般都不是很乾淨，對身體都是很不好的。所以自己在家裡做才是最乾淨衛生的，下面給大家介紹一下它的簡單做法。

一、好吃的雞爪這樣做最簡單

食材

雞爪，椒，姜，鹽，醬油，大料，辣椒，雞精，醬油，白糖，橘皮，水。

做法

1.買來的雞爪需要先洗乾淨，然後再把雞爪上面的指甲給處理乾淨，這樣吃起來不會影響口感，然後放在水裡面大火煮10分鐘左右撈出來備用。

2.起鍋燒油，把花椒放進去稍微炸一下出香味就可以了，記住要小火哦，火太大容易糊，然後在把花椒撈出來扔掉。

3.加入白糖或者冰糖火炒，花開成褐色就可以了，然後把雞爪放進去翻炒一下，再放入醬油翻炒，要給雞爪均勻上色才能更好的入味哦。

4.放入適量的水，姜，大料，辣椒，橘子皮，鹽，雞精，大火燒開以後轉成小夥慢燉30分鐘左右就可以了，如果喜歡吃的軟一些，燉的時間可以稍微長一點。

二、吃雞爪有什麼好處

1.雞爪的脂肪含量比較高，能夠給身體提供必需的能量和營養，而且還能夠起到一定的保護心臟的作用，在冬天吃雞爪還能夠起到暖身的作用呢。但是雞爪也不能多吃，容易長胖。

2.雞爪還有豐富的膠原蛋白以及蛋白質，能夠促進面板細胞的活性，從而改善面板暗沉等現象，從而變的細膩光滑有彈性。愛美的女性朋友可以多吃哦。

上面給大家介紹了紅燒雞爪的簡單做法，既美味又健康，大家看著是不是已經心動了呢？那麼趕緊行動起來吧！不管是自己做來吃或者招待親戚朋友都是非常不錯的一道菜哦，如果家裡有老人和小孩在燉雞爪的時候最好是燉爛一點，處理指甲的時候也要更細心一點。