說起紅糖，大家應該都不會覺得陌生吧，畢竟在我們點的日常生活中，還是有很多機會要接觸紅糖的，比如有時候我們煮湯圓會放些紅糖，做饅頭會放些紅糖做紅糖饅頭，蒸蛋糕會放些紅糖，味道更棒！還有一種就是紅糖水，對很多熱衷保健養生的認識來說，紅糖水可是一種經濟又實用的東西哦。
一、從食品和營養價值的角度看紅糖
很多人都認為紅糖含有的物質是人體所需要的，可以補充人體所需的氨基酸，還可以幫助人體補鈣呢!
氨基酸是人體大量需要的營養成分，一個成年人一天需要好幾十克，而紅糖含有的那點"雜質"中，即使有氨基酸也只是杯水車薪。還有補鈣，一些宣傳稱，"每百克紅糖所含的鈣多達90毫克"，其實，這點鈣只需要幾十克牛奶就可以提供。
"紅糖補血"是一個流傳更廣的說法，有資料說百克紅糖所含的鐵可達4毫克，而缺鐵可能導致貧血。如果這個鐵含量是真實可靠的，那麼紅糖所能提供的鐵大致與同樣重量的牛肉和各種豆及豆製品差不多，也算很高了。不過，吃牛肉和豆類還能夠獲得大量其他的營養成分，這點紅糖是沒法做到的。
不過，對孕婦產婦來說，吃100克紅糖，可以獲得幾十毫克鈣和幾毫克鐵、其他的含量很少的微量元素以及完全可以忽略的氨基酸，但是攝取的熱量卻是400大卡左右。這樣的食品如果大量吃，那麼將比最"垃圾"的"垃圾食品"還要垃圾。
從食品與營養的角度來說，紅糖其實就是一種顏色和風味與白糖不同的糖，可以當調料少量使用，這種不同對於烹飪藝術是有意義的，可給食物帶來不同的特色。它所擁有的價值只是提供熱量和甜味，而缺陷就是隻提供熱量而且導致血糖快速升高。
二、經常喝紅糖水對女人的作用
1、外敷排毒滋潤。紅糖不僅僅可以內服，也可以外敷，同樣是具有排毒滋潤的功效，老輩的人都知道這個方法，小孩子被蜜蜂蟄後，傷口又紅又腫，疼痛難忍的時候，父母會拿少許濃度較高的紅糖水塗抹在傷口處，疼痛感很快就減輕了，紅腫也會很快消退。
2、緩解面板瘙癢。在春季很容易因為天氣乾燥而引發面板瘙癢，可以用紅糖水清潔面板，能有效的減輕幹癢的情況。
3、溫補作用。對於中氣不足、食慾不好、營養不良的孩童，可以適當的飲用些紅糖水。對於受寒腹痛和月經期容易感冒的女性，也可以用紅糖薑湯祛寒。對於老年人體弱，特別是大病初癒的人，紅糖有極佳的進補作用，老年人適量的吃些紅糖還能利腸通便和養肝明目，以及散瘀活血的效果。
4、調順月經。紅糖對女性朋友也是有很大的幫助，尤其是經期的女性朋友，可以讓身體溫暖、增加能量、加快血液迴圈的作用，讓月經能排出的較為順暢，如果經期後精神不好、氣色不佳的女性，可以在每天午飯前喝一杯濃度約20%的紅糖水，如果不適症較嚴重的可以在晚餐前再喝上一杯，連續喝上一個星期能有效的得到改善。
5、加速新陳代謝。紅糖中具有特殊成分“糖蜜”，，它的解毒功能是非常強的，能將過量的黑色素從真皮中排除，通過全身的淋巴組織排出體外，可以從源頭上阻止黑色素生成，另為，紅糖中含有胡蘿蔔素、核黃素、氨基酸、葡萄糖等成分對細胞都有很強的抗氧化和修護作用，能讓皮下細胞排毒後迅速的生長。
6、補充能量。女性產後大出血，體力和能力都是效果很大的，在產後的七到十天也是能喝些紅糖水，來補充能量，增強自己的血容量，對產後恢復體力是有很大效果的，而且對子宮的收縮、恢復、惡露的排出都有很大作用。
7、美容祛斑。研究發現從紅糖中提煉的天然成分用在美白方面的功效比現在留下的鐳射祛斑、果酸更加安全和治療更加徹底。
看了上面這麼多關於紅糖及紅糖水的介紹，大家應該知道經常喝紅糖水對於補充營養，其是所謂的紅糖補血之說，原來並非傳說中的那麼有用哦。要想真的養生，做到營養均衡，我們還是要要依靠攝入多種不同的食物來達到哦，而且，還要配合一定量的運動才行哦。
千里飄香谷
