吃羊肉的禁忌

冬季吃羊肉禦寒，在我們國家特別是北方內蒙古地區都有的傳統，羊肉的營養價值很高，這應該是大家都喜歡吃羊肉的原因之一，但是可能很多朋友們並不瞭解羊肉不能和什麼一起吃，甚至有些食物和羊肉一起吃，會出現不良反應，甚至發生嚴重的病症，那麼小編在這裡就是告訴大家吃羊肉的禁忌。

一、吃羊肉的禁忌

1、吃涮羊肉時不可為了貪圖肉嫩而不涮透。由於羊肉中往往夾雜著病菌和寄生蟲，因此吃涮羊肉時要選經過質檢的羊肉片，並且涮至熟透。

2、羊肉大熱，醋性甘溫，與酒性相近，兩物同煮，易生火動血。因此羊肉湯中不宜加醋，平素心臟功能不良及血液病患者應特別注意。

3、肝炎病人忌吃羊肉，蛋白質和脂肪大量攝人後，因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能，而加重肝臟負擔，可導致發病。

4、羊肉溫熱而助陽，人吃了比較容易上火，一次不要吃得太多，最好同時吃些白菜、粉絲等。

5、羊肉屬大熱之品，因此凡有發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀的人都不宜食用。

6、患有高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病的病人，或者在發熱期間也不宜食用。

二、羊肉不可與什麼同食

1、不能和半夏一起吃 同食影響營養成份吸收。

2、不能和紅豆一起吃 同食會引起中毒。

3、不能和栗子一起吃 二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。

4、羊肉不能和赤豆、柚柑、梅乾菜同食

5、忌與西瓜同食 吃羊肉後進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食後不單大大低落羊肉的溫補傳染感動，且有礙脾胃。

本站的小編在這裡提醒大家，羊肉雖好，吃羊肉的禁忌也不少。大家在好吃好喝的同時一定要合理搭配，切記不要什麼都和羊肉一起煮，這樣可能會影響羊肉的口感甚至危害我們的身體健康可就樂極生悲了，在這裡希望大家一定要牢記。