這麼做你吃過了嗎|百合的吃法

在生活中我們大家都是見過百合花的，一直以為它是隻能作為花來供我們大家觀賞的，原來百合還是有藥理作用的。關於百合的製作方法也是非常的多的，大家會不會好奇呢？今天，小編就來介紹介紹關於百合的好些個吃法的相關介紹吧。大家注意哦。

一、百合的吃法

1.百合粥

（1）鮮百合(或幹百合30克)洗淨、去皮，或是將幹百合磨成粉，備用。

（2）粳米淘洗乾淨，入鍋內，加清水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥將成。

（3）加入百合或幹百合粉，繼續煮至粥成，再加入糖調勻，待糖溶化即可。

2.香蕉百合銀耳羹

（1）銀耳用溫水泡2小時，揀去黃蒂及雜質，撕成小朵;

（2）放瓷碗中，入蒸籠蒸半小時後取出;

（3）鮮百合掰開，洗淨，去老蒂;

（4）香蕉去皮，切成小片;

（5）枸杞洗淨，用溫水泡軟;

（6）將銀耳、百合、香蕉片、枸杞放入燉鍋內，加冰糖調勻，入蒸籠蒸半個小時即可。

二、藥理作用

1.鎮咳祛痰作用

2.鎮靜作用

小鼠停食8小時後，分別ig百合20g/kg，用酸棗仁作陽性對照，空白用生理鹽水，給藥30分鐘ip戊巴比妥鈉40mg/kg，以翻正反射消失到恢復的時間作為睡眠時指標。同時觀察對戊巴比妥鈉閾下劑量睡眠率的影響。均具有顯著地增加戊巴比妥鈉睡眠時間及閾下劑量的睡眠率，提示有明顯的鎮靜作用。

3.滋陰潤肺作用

（1）肺氣虛模型游泳實驗表明，百合、卷丹以10g/kg劑量ig給於小鼠，並與黃芪(10g/kg)對照，有顯著的延長游泳時間，三者的P值均<0.001。

（2）甲亢陰虛模型耐缺氧實驗，用甲狀腺素0.3mg/只製成小鼠模型。結果百合加甲狀腺素組和卷丹加甲狀腺素組，明顯延長小鼠耐缺氧能力，其P值分別為P<0.01和P<0.001。

（3）對腎上腺皮質激素所致陰虛模型負荷游泳實驗，取雄性小鼠，分生理鹽水組、強的鬆龍(40mg/kg/次)造型組和藥物(ig10g/kg)加強的鬆龍組。結果百合對腎上腺皮質功能衰竭起顯著性的保護作用(P<0.001)。

4、強壯作用

對小鼠負荷游泳的影響小鼠igl0g/kg的藥物，並與生理鹽水和阿膠養血口服液0.2ml/10g作陽性對照。結果卷丹具顯著的延長小鼠游泳時間

5、抗癌作用

該品所含 秋水仙鹼能抑制癌細胞的增殖。 不過 秋水仙鹼也是一種毒性很強的生物鹼，所以不能過量食用。

以上就是關於百合的吃法的相關介紹了，希望對你們有一定的幫助。百合有很高的營養價值，它的功效與作用也是非常的多的，而且還具有觀賞價值，這是很難得的。這也是大家喜愛他們的原因了。大家如果有空的花，可以親自在家進行百合的烹飪哦。