孕婦能吃菜花嗎|菜根花寶貝

提到菜花想必大家一定不會陌生，菜花又名花菜、花椰菜，是日常生活中非常常見的一道蔬菜，因其富含豐富的營養物質，能夠補充人體每日所需的營養元素，而受到不少人的喜愛和青睞，成為餐桌上的一道常菜，那麼，孕婦能吃菜花嗎？我們一起看看吧！

一、孕婦能吃菜花嗎

孕婦是可以吃花菜的，花菜是一種營養豐富的食物，基本適用於每個人，花菜中蘊含的維生素、蛋白質和礦物質等都對身體有益，孕婦產前多食用一些花菜可以預防產後出血，還能增加母乳中維生素K的含量。

另外，花菜還能預防疾病，可以有效增強肝臟的解毒功能，提高身體的免疫力，用菜花葉榨汁煮沸後加入蜂蜜製成糖漿可以止咳消炎，更是預防新生兒顱內出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳，因此孕婦可以多吃花菜。

二、吃花菜的好處

1、消除水腫

有時候水喝多了，就會形成水腫，這時候就要攝入維他命c、鐵、鉬等營養素，因為維他命e能促進血液迴圈、提高代謝、調節荷爾蒙釋放，有助於削減水腫，而維他命c則能增進毛細血管的健康，減輕水腫情況。還有鐵能讓氧被成功運送到各器官，提升底子代謝，而鉬還能有造血功能，而這些營養素花椰菜都有，所以多吃花椰菜就能幫幫你消除水腫症狀，讓你成功瘦身。

2、有飽足感

花椰菜含水量高，但熱量卻很低，1個花椰菜熱量只有23~32卡，他可以減輕你吃進太多會形成肥胖危險食品的時機，增加飽腹感。

3、能改善便祕

花椰菜含高食品纖維，能促進腸胃蠕動，有助於排除宿便，讓體內廢物成功排除，花椰菜還能消腫，改善便祕，而且花椰菜所含的花青素還具有抗衰老，排毒等功能，女孩子們可以多吃。

三、花菜怎麼做

1、五花肉乾煸菜花

材料：菜花300克，五花肉100克，青紅椒各1個，姜蔥蒜少許

配料：豆瓣醬，料酒少許，鹽，味精，白糖少許

先把五花肉放進水裡煮熟它，然後切片，青紅椒切塊，蔥切段，姜蒜切片。菜花拿小刀把它切分成小塊的放進淡鹽水泡十分鐘洗淨撈出濾幹備用，淡鹽水可以去掉花菜裡的蟲子，髒東西。

把鍋弄熱，把肉放下去，讓他熬出油到肉半透明的時候就撈出來，放在旁邊備用，接著加入姜蔥蒜爆香，蒜片先放一半，加入豆瓣醬調味，肉回鍋上色，放少許糖，料酒，在加入菜花大火翻炒，上蓋小火悶一分鐘，開啟鍋蓋，調中火繼續煸炒至斷生放青紅椒塊略炒，在放鹽，味精，蒜片炒勻，裝碟，接著把蔥切好，灑上去，美味的菜就做好了。

2、菜花炒雞蛋

材料：菜花，雞蛋，胡蘿蔔

配料：鹽，黃酒或料酒都可以，澱粉

先把菜花揪成小塊，放到淡鹽水裡泡十分鐘，然後撈出來用水焯兩分鐘後過涼，胡蘿蔔切成片，把雞蛋炒到7分熟這樣，不要炒太熟，然後裝起來。

拿個小碗，在裡面放入鹽，黃酒，澱粉，水調汁，比例要均勻，不要太大落差，在鍋內把油加熱，在把胡蘿蔔下入翻至斷生，再把菜花倒入翻炒兩分鐘，最後把雞蛋加入倒入汁翻炒均勻就可以了，然後裝盤。

孕婦能吃菜花嗎？吃花菜對人體有哪些好處？花菜怎麼做好吃？相信對此抱有疑問的朋友們在看完以上詳細介紹以後，想必心裡一定有了一個準確答案了吧，希望通過以上分享，能有效幫助廣大孕婦朋友們在飲食上正確認識菜花的營養價值和功效。