15分鐘。吃多少蒸多少,避免反覆冷凍,造成大麵包蟹肉質口感變差。在大面包蟹上均勻碼上薑片和蔥絲等,可以除腥增香。大面包蟹肉質飽滿,味道鮮美,除了直接蒸制食用之外,還可以做成椒鹽麵包蟹、咖哩麵包蟹、椰漿麵包蟹、避風塘炒麵包蟹等。