一起來看看|乾薑人蔘湯

乾薑人蔘湯是日常生活中一道十分常見的料理，是滋補佳品，主要的原材料是乾薑和人蔘。乾薑和人蔘都是比較好的中草藥材，具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和作用，適量食用的話對身體是有一定的好處的。一起來看看吧。

乾薑人蔘湯，一起來看看

現代人壓力很大，不少朋友的工作是需要長期加班的。長期熬夜加班會很容易導致身體差。而中藥方劑其實就可以緩慢的調理人的身體，今天就向大家介紹一下乾薑人蔘湯的製作方法。

一、乾薑人蔘湯

處方乾薑：1兩，人蔘1兩(去蘆頭)，陳橘皮1兩(湯浸，去白瓤，焙)。

製法：上銼細和勻。

二、吃人蔘的禁忌

1、感冒發熱忌服用人蔘

在發熱的過程中身體會出現心悸劇烈的情況,而服用人蔘之後體內的血液迴圈速度就會增加,這個時候就會導致心悸的情況加重,令感冒發燒問題更加嚴重,並不利於病情恢復,反而有可能導致病情惡化。

2、服用後忌喝茶

如果在服用人蔘之後喝茶,那麼茶中所含有的茶多酚會和人蔘進行結合,這就會降低人蔘所帶有的滋補功效。

3、溼熱所引起的腹中浮腫忌人蔘

人蔘具有一定的抗利尿的功效,服用之後不僅不能夠緩解浮腫情況,反而會加重病情,並不建議服用。除此之外,如果是由於腎功能不全所引起的尿少情況,也不建議服用人蔘來治病。

4、忌和葡萄一起服用

如果人蔘和葡萄一起服用,那麼會導致人蔘中所含有的營養價值受到損傷。這是因為葡萄中含有一定量的鞣酸,這種物質會和人蔘中所含的蛋白質進行結合並且產生沉澱,這就會影響我們身體對於營養的吸收。

5、服用後忌吃蘿蔔和海鮮

人蔘是大補的藥材,服用之後具有很好的滋補元氣的功效。建議服用人蔘之後千萬不能夠吃蘿蔔,其中包括白蘿蔔、胡蘿蔔以及綠蘿蔔。這是因為蘿蔔是具有消食利尿的效果,如果兩者混合在一起服用,那麼會大大的減少人蔘對於身體的滋養功效。除了蘿蔔之外,海鮮也最好別立即服用,這些都是會影響藥效的。

三、人蔘的功效

1、調節中樞神經系統

人蔘能調節中樞神經系統,改善大腦的興奮與抑制過程,使之趨於平衡;能提高腦力與體力勞動的能力,提高工作效率,並有抗疲勞的作用。

2、促進大腦對能量物質的利用,可以提高學習記憶能力

人蔘中增強學習和記憶能力的有效成分為人蔘皁苷,其中人蔘皁苷Rb1和Rg1,對學習和記憶功能均有良好影響。人蔘根皁苷對正常大鼠學習、記憶過程有促進作用,而人蔘莖葉皁苷對電休克所致的大鼠記憶障礙有明顯的改善作用。兩者均使正常大鼠不同腦區的單胺類遞質含量明顯增多。

3、改善心臟功能

人蔘能增加心肌收縮力,減慢心率,增加心輸出量與冠脈血流量,可抗心肌缺血與心律失常。對心臟功能、心血管、血流都有一定的影響。人蔘有明顯的耐缺氧作用,其製劑可有效地對抗竇性心率失常。人蔘皁苷可加快脂質代謝,並具有明顯降低高膽固醇的作用。

4、降血糖作用

人蔘中含有人蔘皁苷和人蔘多糖。尤其是人蔘皁苷Rb2有明顯的降血糖作用,此外人蔘多糖(或糖肽類)是人蔘中另一類降血糖成分。

5、增強機體的免疫功能

人蔘皁苷和人蔘多糖是人蔘調節免疫功能的活性成分,不但對正常人,而且對免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人蔘多糖是人蔘中提純的高分子酸性多糖,是一種免疫增強劑。

乾薑人蔘湯怎麼做？相信您通過閱讀上文，心裡應該已經比較清楚了吧。乾薑和人蔘都具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和作用，適量食用對身體也是比較好的。各位有興趣的話不妨自己在家裡嘗試一下吧。當然，也有注意一些飲食禁忌。