圓白菜怎麼做好吃

圓白菜是一種經濟實惠的蔬菜，廣受人們的喜愛，家裡做菜經常可以見到圓白菜的身影。圓白菜不但營養豐富，而且有很好的食療保健作用，能夠緩解口腔潰瘍。圓白菜有很多種做法，不同的人都可以找到適合自己的口味，現在我們就來了解一下圓白菜怎麼做好吃。

圓白菜怎麼做好吃

手撕包菜

原料：捲心菜、鹽、蔥、蒜、花椒、幹辣椒、生抽、香醋

做法：家常菜做法大全

1. 鍋倒油燒熱後入花椒煸出香味兒，撈出花椒丟棄留花詩詞同爆香蒜片蔥花，倒入幹辣椒翻炒。

2.倒入手撕好的包菜，炒制斷生烹入香醋.

3. 倒入少許生抽炒勻後，加入適量食鹽攪至鹽化即可出鍋。

涼拌包菜

原料：捲心菜、油、食鹽、醬油、蒜、米醋、蠔油、香油、花椒

做法：

1. 捲心菜切絲，大蒜拍碎切末，撒在切好捲心菜上。

2. 鍋裡放油，放花椒爆香，撈出花椒不要，趁熱把油澆在蒜上，拌勻。

3. 加鹽，味極鮮醬油、米醋、香油、蠔油拌勻即可。

培根圓白菜

原料：捲心菜250克、培根200克、油、鹽、醋、蒜、白糖

做法：

1. 圓白菜洗淨，用手撕成小塊;培根改刀切小段。

2. 熱鍋上油，油熱後下培根片煸炒至出香味，加入蒜片煸香。

3. 倒入瀝乾水分的圓白菜，翻炒。

4. 調入鹽，少許白糖，沿鍋邊淋上香醋，翻勻後起鍋即可。

圓白菜煎餅

原料：玉米粉、雞蛋1個、蝦皮、白菜、鹽、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉

做法：

1. 雞蛋1只打散，加少許胡椒粉和辣椒粉和鹽，滴入少許料酒拌勻。

2. 加蝦皮和玉米麵，圓白菜切細絲，加入麵粉糊，攪拌均勻。

3. 不粘鍋燒熱後，滴入少許油，倒入麵粉糊，小火慢煎，蓋上鍋蓋稍微燜一下，一面煎熟後，反面煎熟即可。

健康酸菜

原料：圓白菜1個、洋蔥1個、果汁1小碗、白醋1小碗、料酒半碗、鹽

做法：

1. 圓白菜洗淨，切細絲;洋蔥洗淨，切細絲。

2. 鍋中放適量油，放入洋蔥絲煸出香味，把洋蔥撈出備用;圓白菜倒入鍋內，放入適量鹽，進行翻炒。

3. 放半碗白醋，慢慢的將白醋耗幹，放入半碗料酒，再放入半碗白醋，湯汁再次收幹，倒入1小碗果汁，將湯汁再次收幹，晾涼之後放冰箱，隨吃隨取即可。

檸香包菜沙拉

原料：捲心菜300克、紫甘藍10克、粉絲1把、鹽2克、檸檬1個、芝麻油3茶匙、白醋1茶匙、胡椒粉2茶匙

做法：

1. 白醋、芝麻油、鹽放入碗中，加入黑胡椒粉，調好拌勻為油醋汁。

2. 包菜洗淨切細絲;紫甘藍洗淨切細絲;粉絲入開水中焯至八成熟，瀝乾水分，放入碗中，倒入紫甘藍絲拌勻。

3. 包菜絲放入盤中，將拌好的粉絲放在包菜絲上，淋上油醋汁，檸檬切開，將檸檬汁擠在粉絲上，吃時拌勻即可。

圓白菜相信大家都不陌生，它是做家常菜的好材料，不僅因為它營養美味，而且它有著多種做法，上面介紹的只是其中的一部分，只要你喜歡，你可以充分地發揮你的創造力，用圓白菜做出各種美味的菜餚，現在你知道圓白菜怎麼做好吃了吧。