栗子主要是樹上結的果實，外殼有一層堅硬的毛毛的就像刺球一樣，把它敲開之後裡面就是我們熟悉的栗子。市場上我們最早吃的就是糖炒栗子，這也是我們最早接觸的栗子！平時我們在飯店也可以吃到栗子，除了這些吃飯法，平時還有哪些比較好吃的吃法呢？今天小編就教大家一些關於歷栗子的一些烹飪方法吧，以後看見栗子的話也可以買了自己來做一些美味佳餚。
栗子怎麼做好吃
一、糖炒栗子
這裡所說的糖炒栗子，這個炒字需要加上一個引號，其實這是一種很簡單的製作方法，廚房新手也能做，而且它不是真正的炒，只需要一個電飯鍋就可以完成了。
需要的原材料是新鮮的帶殼的生栗子，冰糖，食用油，當然最主要的是電飯鍋。
（1）買回的新鮮的栗子，然後把它洗乾淨之後，用刀在栗子上面切開一個口子，能這樣便於入味，也便於能夠煮熟。
（2）將切好的栗子放入電飯鍋當中，然後加入適量的冰糖以及食用油，然後加入水。
（3）然後將電飯鍋調節到煮飯模式開始煮大概需要半個小時到40分鐘左右，中間我們可以開著蓋子看一下，一定要讓水分慢慢的給蒸發掉。
（4）大約30分鐘到40分鐘之後，就會發現鍋裡的水經沒有了，冰糖也全部化了，而且混合在油裡面，會將整個栗子外圍都裹上了糖和油，看上去亮晶晶的，非常香甜。
（5）把它盛出來，會發現冰糖和油裹著栗子的外殼，吃一口非常的甜，而且裡面的肉也會有甜甜的感覺，吃起來非常好吃，而是這是最簡單的一種在家制作的方法，只需要一個電飯鍋就可以完成。
二、栗子炒雞
栗子炒雞比較家常的菜，我們平時在家裡可以做，主要的原材料就是栗子，雞肉、調味料。
（1）將雞洗乾淨切成塊，放在用水焯一下，然後放在一邊待用。栗子選用去殼的熟的栗子，如果是生的，那就煮熟了再用。
（2）鍋中放入適量的油，蔥薑蒜炒香之後，放入雞塊進行翻炒，加入料酒，鹽調味，然後加入這些已經煮熟的栗子，加入水讓它慢慢的煮，等快熟的時候加入白糖和味精調味，那麼好吃的栗子炒雞就做好了。
三、栗子餅
原材料：栗子、白糖、油、麵粉。
（1）將煮熟的栗子放進攪拌機打碎，然後加入適量的水變成栗子泥，加入白糖攪拌均勻，可以適當的加入一些黃油。
（2）麵粉加入水調和，然後做成一個個小屜子，裡面包上栗子泥，製作成栗子餅。
（3）鍋裡放入適量的油，將栗子餅放入油裡煎至兩面金黃，然後就可以吃了。
以上就是關於栗子的一些家常的製作方法，是不是很簡單，有沒有覺得很新奇呢？尤其是那個用電飯煲製作的糖栗子，真的是很多廚房小白的最好選擇了。不知道小夥伴有沒有心動，有沒有都學會呢？趕緊去買點栗子回來親自動手做一下，一定會讓你愛上栗子這個美食的。希望小編今天給大家介紹的幾種製作方法會給你們帶來一些需要。
千里飄香谷
