每一個人在每一天都會吃一些蔬菜,吃蔬菜是因為蔬菜裡面含有非常豐富的營養物質,能夠給人們很大的幫助。同時,不同的蔬菜也有不同的效果,有些蔬菜可以護眼,有些蔬菜可以護腎,還有一些蔬菜可以護肝。下面小編就給大家介紹一下護肝的蔬菜的吃法吧!
護肝的蔬菜一定要這樣吃,才能讓你的肝臟元氣十足
一、腐乳空心菜
材料:空心菜,腐乳,蔥薑蒜,鹽油適量。
步驟:
1.將買來的空心菜洗乾淨,摘掉枯黃的葉子,用刀切成小段。
2.取出適量的腐乳,加入料酒和適當的醬油以及少量的鹽一起攪拌均勻。
3.鍋中熱油,放入蔥薑蒜爆香。
4.接著加入空心菜,翻炒大約兩分鐘。
5.在空心菜裡面加入調製好的腐乳汁,充分攪拌吸收。
6.等到湯汁差不多吸收了之後,加入一點點耗油和鹽,攪拌均勻即可出鍋。
二、蟹炒蘑菇
材料:蘑菇、香蟹,蔥薑蒜,鹽油,醬油,料酒。
步驟:
1.將買來的蘑菇洗乾淨,切去蘑菇尾部,再將蘑菇切成小塊。
2.蟹切成小塊,放在一旁備用。
3.鍋中熱油,放入蔥薑蒜,加入辣椒,蟹,不斷翻炒
4.接著放入蘑菇,不斷翻炒。
5.加入一些清水,然後用大火開煮。
6.差不多了之後,加入醬油,耗油,鹽等,攪拌均勻出鍋。
三、紅燒冬瓜
材料:冬瓜、肉末、蔥薑蒜、鹽油。
步驟:
1.將冬瓜去皮切塊,放在一旁;
2.肉洗乾淨之後切成肉末;
3.鍋中熱油,放入蔥薑蒜炒香,在加入肉末一起翻炒;
4.接著放入冬瓜,倒入醬油、料酒、鹽等,加入一點清水,大火開煮;
5.看到湯汁被吸收得差不多入味後,就可以出鍋了。
以上就是小編為大家整理的護肝的蔬菜的相關做法,大家知道了嗎?其實護肝的蔬菜還有很多,例如包菜、胡蘿蔔、百合、西紅柿、薺菜、等,大家都是耳熟能詳的吧?這些簡單蔬菜的做法相信大家一定有自己獨特的烹飪方法,如果可以的話,大家可以和自己的小夥伴們交流交流,相信會碰撞出更加獨特的火花。