鉀高的食物有哪些

現在的食物種類非常之多，裡面富含了各類的元素，其中鉀便是其中之一。鉀屬於是各大元素中的一種，對人體還是可以起到一定的好處的，以下小編便為大家所介紹一下有關於含鉀量比較高的食物。有興趣的人們，可以跟隨著小編共同來了解一下哦！

一、鉀高的食物

鉀(Potassium)是一種銀白色的軟質金屬，蠟狀，可用小刀切割，熔沸點低，密度比水小，化學性質極度活潑(比鈉還活潑)。是ⅠA族的元素之一，屬於鹼金屬。鉀在自然界沒有單質形態存在，鉀元素以鹽的形式廣泛的分佈於陸地和海洋中，也是人體肌肉組織和神經組織中的重要成分之一。

1、菠菜，富含鉀並且具有較好的食療作用，常食菠菜，可以有理氣補血、通便清熱、防病抗衰等功效，它對各種肺結核、貧血症、糖尿病、高血壓和風火赤眼等諸多疾病可起輔助治療作用。

2、海帶，調查研究顯示：每100克幹海帶中含鉀4.36克左右，海帶氨酸及鉀鹽有降壓作用;此外藻膠酸和海帶氨酸有降血清膽固醇的作用。

3、紫菜，有報告稱紫菜每百克含鉀量就可以達到1640毫克左右，在人體中，鉀元素可以維持肌肉的正常活動，調節細胞內外的滲透壓和水分的平衡，使體液不致過量流失。

4、香蕉位居榜首，香蕉的鉀含量也特別高，每100克水果的含鉀量，香蕉約有330毫克左右，高於其它大部分水果。

5、其次是桂圓，桂圓在水果中屬於熱量較高的食物，碳水化合物含量和鉀含量較高，維生素C含量與橙子相當，桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效。

6、芒果第三，芒果富含維他命A和C，胡蘿蔔素、鉀、粗纖維含量也高，尤其是維他命A含量更高，是水果中的翹楚。維他命C遠高於香蕉、鳳梨;這些營養元素都是重要的抗氧化營養素。

7、含鉀很高的食物：各類豆類、豆腐皮、蓮子、落花生米、蘑菇、紫菜、海帶、榨菜等，每百克食品中含鉀量在1000毫克以上。其次是山芋、馬鈴薯、筍、菠菜、黑棗、木耳、火腿、豬肉鬆、鰻魚等，每百克食品中含鉀量在500毫克以上。

二、人體缺鉀的危害

1、對神經肌肉的影響：輕症可無症狀或僅覺疲倦和全身無力;重症可出現弛緩性癱瘓，多見於下肢肌肉;嚴重時可累及上肢、軀幹、甚至呼吸肌。呼吸肌麻痺可導致呼吸衰竭甚至死亡。

2、對心血管系統的影響：可出現心肌應激性減低和心律失常、傳導阻滯、心悸不適等症狀。

3、對胃腸道的影響：低鉀血癥時，平滑肌的興奮性降低，胃腸道活動減弱，可出現腹脹、厭食、便祕、噁心、嘔吐等症，嚴重時可出現腸梗阻。

4、對腎臟的影響：長時間的嚴重缺鉀可波及腎小管甚至腎小球，出現多尿和低比重尿。

5、對中樞神經系統的影響：低鉀血癥時，腦細胞糖代謝障礙和能量生成減少，患者可出現精神萎靡、反應淡漠、嗜睡、甚至記憶力減退、定向力障礙、昏迷等症狀。

以上為大家所介紹到了鉀高的食物，不管是蔬菜還是水果中都帶有這種元素，只是看其含量高還是低。通過以上的一段文字大家也瞭解到了相關的常識性的問題所在，希望可以帶給大家一些許的幫助。當然含鉀的食物還能對人體的肌肉會起到一定的幫助!