速凍餃子什麼時候下鍋

不用解凍，直接入鍋用冷水煮。和冷水一起煮就可以起到解凍效果，冷水下過不會使速凍餃子迅速融化，會逐漸融化，這樣就可以避免餃子皮破損，鎖住餃子的鮮味，餃子皮的彈性也會更強，放在鍋裡煮二十分鐘左右就差不多，加一下調料即可，這樣一來嚼勁十足，口感更佳。