香蕉與芭蕉的區別有哪些

香蕉是平時生活中經常會吃的水果，它的營養很豐富，吃起來還很美味。但還有一種水果，有些人經常會把它們弄混掉，那就是芭蕉，連名字都如此的相近。香蕉與芭蕉雖然聽起來像，但其實是很不同的兩種品種，它們的營養價值也是很不一樣的。那麼香蕉與芭蕉的區別有哪些？

一、香蕉與芭蕉的區別

香蕉和芭蕉都屬於芭蕉屬植物，其樹莖葉相似，果實也比較相似，因此很多人都會容易將兩者搞混。實際上，香蕉和芭蕉是不一樣的，雖然兩者的營養價值相近，但是也有一定的差異。從外形來看，只要仔細觀察，就能看出香蕉和芭蕉的區別。下面媽網百科教你輕鬆分辨香蕉和芭蕉，麻麻再也不用擔心我被糊弄啦!

1、從外形看

香蕉彎曲呈月牙狀，果柄短，果皮上有5～6個稜。芭蕉的兩端較細，中間較粗，一面略平，另一面略彎，呈“圓缺狀”，其果柄較長，果皮上有3個稜。

2、從顏色上看

香蕉未成熟時為青綠色，成熟後轉為黃色，並帶有褐色斑點，果肉呈黃白色，橫斷面近圓形。芭蕉果皮呈灰黃色，成熟後無斑點，果肉呈乳白色，橫斷面為扁圓形。

3、從味道上辨

香蕉香味濃郁，味道甜美。芭蕉的味道雖甜，但回味帶酸。

4、從物性上區別

香蕉性熱，芭蕉性寒味甘。性熱者可以選擇吃芭蕉，性寒者多吃香蕉。

5、從其樹來分辨

香蕉樹較為“矮胖”，葉子寬闊，莖杆粗壯，葉子和莖杆顏色偏青綠色，被白霜。芭蕉樹較為“瘦高”，葉子較狹，莖杆較細，葉子和莖杆偏黃綠色，無白霜。

二、香蕉和芭蕉的營養

香蕉和芭蕉果實的色、香、味、形均很相近，香蕉和芭蕉的營養成分沒有太大差異，但是也略有不同。兩者其實都是營養價值很高的蕉類。下面一起分別來看看香蕉和芭蕉中到底有哪些營養成分吧!

香蕉的營養成分：每100克香蕉果肉的熱量91大卡、碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克、磷53毫克、鈣19毫克、鉀400毫克、維生素C24毫克。此外含糖15%以上，酸0.2--0.3%，蛋白質1.5%。香蕉還含有果膠、多種酶類物質以及微量元素等。

芭蕉的營養成分：芭蕉含有大量糖類物質及其他營養成分，可充飢、補充營養及能量。芭蕉還富含鉀和鎂，鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣，鎂則具有消除疲勞的效果。芭蕉中含血管緊張素轉化酶抑制物質，可以抑制血壓的升高。芭蕉中大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌。芭蕉果肉甲醇提取物對細菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒等。

香蕉與芭蕉的區別有哪些？香蕉與芭蕉有著某些方面的相似之處，這使得很多人經常分不清楚它們誰是誰，雖然有著相似的地方，但是它們的不同之處也是很多的，只要你弄清楚了這些，那麼想要分清楚也就很簡單了。如果你想要學習分辨的方法，那就認真閱讀上述的文章吧，會對你有所幫助的。