一說到美味又快速的方便產品，當然就是披薩啦。想到各種好吃的披薩，是不是已經要流口水了，其實我們在家就可以根據自己的口味自制披薩哦。做起來不難，只需根據自己的喜好，搭配你喜歡並健康的食材，就可以做出來美味又營養的披薩，而且如果你是位寶媽，孩子也絕對超愛!那麼快來學習一下吧!
怎樣自制披薩才好吃
一、怎樣自制披薩之麵皮
麵皮備料包括麵粉150克、酵母3克、食用鹽8克、適量溫開水、白糖、鹽、酥油、奶油。
如果是2人食用，只需9寸即可。先將酵母用溫開水融化，加一勺糖、1.5克鹽連同麵粉一起，揉團。
最重要的一步就是披薩的麵皮，這也是決定披薩能否做成重要的一步。將揉成團的麵糰發酵，3小時即可。那麼如何鑑定是否已經發酵好呢?看麵糰是不是變大，摸起來是鬆軟狀的，擀麵團時有彈性，那麼就是成功發酵了。
二、怎樣自制披薩之醬料
醬料的選擇豐富多樣，根據你自己的喜好來即可。
備好番茄醬、洋蔥、豬肉餡、白蘑菇、青椒、甜玉米、奶油、芝士等配料。首先將配料全部放入鍋中小火翻炒，溢位香味即可。然後關火，放少許鹽、糖、雞精後，即可出鍋。
再將白蘑菇切片、青椒切絲、甜玉米準備好，備用。
三、怎樣自制披薩之烤制
在面板上灑落乾麵粉，把麵糰攤成餅狀，中間薄，兩邊厚，在餅盤內均勻刷好油，再放入麵餅。將芝士切成1公分寬後襬好，將麵餅分成12個卷出花邊。然後將醬料均勻鋪開，最後撒上酪絲和披薩草。最後，將把麵餅放入烤箱，溫度調高220度，加熱15分鐘後再撒上乳酪絲和黑胡椒粒，再加熱5分鐘即可食用。
自制披薩，是不是聽起來難，做起來其實非常容易!你看，又有肉、又有主食、又有菜，營養與美味搭配齊全，老人小孩都愛吃。怎麼樣，以上做法你學會了嗎?週末快快給孩子做起來吧!如果你覺得還不錯，可以分享給你的朋友哦~
千里飄香谷
