楊梅特點是什麼

說起楊梅，對於喜歡吃酸甜口的朋友來說，酸酸甜甜的楊梅無疑是心頭好，無論是作為蜜餞，當做飯後茶餘的休閒零嘴，還是作為釀酒的原料，做成酸甜可口的楊梅酒，楊梅都是我們食譜裡不可或缺的一樣食物。但是關於楊梅特點你又知道多少呢？或許在瞭解了楊梅的特點之後，你會更加的喜愛這種水果呢！

楊梅特點是什麼

楊梅又名珠紅、龍睛，因其形似水楊子、味道似梅子而得名。廣泛生長於我國長江以南各地區，“江南名果”之一，有“味不減閩之荔枝”一說，素有“初疑一顆值千金”的美譽。其果色紅紫，果質嬌嫩多汁，果味甜酸爽口，清香誘人，風味獨特。

1.根系特點

楊梅根系分佈較淺，主根不甚明顯，鬚根發達。實生的根系根深而粗，骨幹根較多，鬚根較少。

而壓條繁殖的根系往往骨幹根少，鬚根較多，大多細根分佈在0~60釐米深的土層之內，特別是5~40釐米的土層中分佈較多。楊梅根系的水平分佈，大於樹冠直徑1倍以上。

2.芽的特點

楊梅枝條上的頂芽均為葉芽，成熟枝上部多為葉芽，著生花芽的節位無葉芽。花芽圓形、較大，葉芽較瘦小，枝梢上的頂芽以及附近的3~5個芽容易抽發枝條，其下的芽多為隱芽(又叫啞芽)。

隱芽壽命長，遇刺激容易萌發。楊梅的花芽萌動期早於葉芽萌動期20天左右，由上而下依序展葉。

3.枝條的特點

楊梅枝梢節間短，雌株比雄株更短。分枝呈傘狀，質脆易斷。楊梅一年內抽梢2~3次，可萌發形成春梢、夏梢和秋梢。其中春、夏梢可發育為第二年的結果母枝。

春梢由頭年老熟枝的葉腋間分化而成，生長最快，常有一根枝梢生長勢紗，頂端優勢明顯。生長量約15釐米，夏梢緊隨其後抽生，生長最5~8釐米。秋梢由春梢或夏梢的機套芽持續生長的早熟性芽分化而成，生長量略大於夏梢。

當年生長充實的春梢、夏梢的腋芽可分化為花芽，而成為結果母枝。秋梢發生較遲，花芽分化季節尚未成熟，故不能成為結果母枝。

4.葉片特點

楊梅葉為革質，倒披針或倒卵圓狀橢圓形，全緣或上部有疏鋸齒，兩面無毛，5.5~17釐米長，2.1~4.3釐米寬，先端短尖或圓鈍，基部楔形，葉柄長0.4~2釐米。

葉互生，多簇生於枝條頂端。春梢葉片最大，夏梢葉片次之，秋梢葉片最小。楊梅雄株葉形小，葉的最寬部在先端，葉脈角度呈銳角;雌株葉較大，葉脈也較粗。

沒想到簡簡單單的楊梅還有不少學問咧，因為自然的饋贈還有果農的辛勤種植，才有我們嘴裡的如此美味，想要吃到酸酸甜甜的楊梅也沒有小編想象的那麼容易。說了這麼多，你記下了幾條呢？下次如果有人問你楊梅特點是什麼，可別再說自己不知道啦！