楊梅有什麼營養|什麼品種的楊梅又大又甜

炎熱的夏天已經悄無聲息的到來了，作為酸酸甜甜具有消暑作用的楊梅在夏天一直受到大家的青睞，但是大家知道什麼品種的楊梅又大又甜嗎?因為我們在買楊梅的時候可能會，買到口感較為酸，體積較為小的楊梅，吃起來不過癮，那麼接下來小編告訴你，什麼品種的楊梅又大又甜。

一、什麼品種的楊梅又大又甜

有一種品種的楊梅又大又甜，它就是“荸薺種”，這是一種我國分佈最廣種植最多的楊梅品種，在我國種植的面積最大，也是世界上最好的楊梅品種了，很多荸薺種楊梅都是經過加工製作成罐頭，想要吃到新鮮的荸薺種楊梅可是比較難的，這種楊梅每年在6月份才可以成熟。

荸薺種楊梅果實紫黑色，果型較小，核小，但品質特佳，肉與核易分離，可食率95.0%，含可溶性固形物12.0%。著果牢固，採前落果現象少。該品種豐產、穩定、優質、適於鮮食與榨汁、罐藏加工，適應性廣。但是產量不是特別的大，不一定買得到，大家可以選擇東魁楊梅來作為代替，又名東嶴大楊、巨梅，浙江紅是國內外楊梅果型最大的品種。

東魁楊梅原產浙江黃岩，後由潮陽金灶鎮山區果農引進嫁接改良(金灶人稱浙江紅)。5月上旬成熟。果色紫紅，單果重24.7g，最大果重51.2g。甜酸適口，品質上等，含可溶性固形物13.4%，可食性92.8%。樹勢尚強，枝條比較稀疏，抗風力較強。產量高而穩定，適於鮮食。

二、楊梅有什麼營養

楊梅的營養價值也是非常的高的，據測定：優質楊梅果肉的含糖量為12%-13%，含酸量為0.5%-1.1%，富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。

每100克楊梅可食部食品中的營養素含量：水分83.4-92.0克、熱量28千卡，蛋白質0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纖維1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克，核黃素50微克，煙酸0.3毫克，視黃醇當量92微克，胡蘿蔔素0.3微克，維生素A7微克，維生素C9毫克，維生素E0.81毫克，鈣14毫克，鎂10毫克，鐵1毫克，錳0.72毫克，鋅0.14毫克，銅20微克，鉀149毫克，磷8毫克，鈉0.7毫克，硒0.31微克。

經過以上小編的介紹和分析對比之後，大家這下知道什麼品種的楊梅又大又甜了吧?楊梅本身的營養價值就很高，富含各種維生素，還有微量元素。很適合人體對營養的需要。在夏天也很適合吃一點冰鎮楊梅來生津解渴。度過一個炎熱的夏天，真的是很棒的了。