楊梅應該如何挑選|楊梅選用紅的還是烏的

天氣逐漸熱了起來，楊梅又到了成熟的季節了。在天熱的時候來吃上酸酸甜甜的楊梅真的會令人很心情愉悅，但是很多小夥伴不太會挑選楊梅，楊梅選用紅的還是烏的?楊梅應該如何挑選?小編和大家說說小技巧。

一、楊梅選用紅的還是烏的

市面上有的楊梅是紅的也有烏的，哪一種顏色的楊梅才算是好的楊梅呢?實際上小夥伴們不要選擇過黑或者過紅的楊梅，比較好的楊梅是深紅且手感乾燥的。另外就是如果是楊梅帶有青色的這種也不要選購，帶青的楊梅代表還沒有成熟。

二、楊梅應該如何挑選

楊梅的挑選主要通過看顏色、用手摸和看果肉來判斷。楊梅在自然環境生長下的，每一顆受到的光照情況是不一樣的，所以正常環境生長的楊梅整顆的顏色不是均勻的，一般是一面深色一面淺色的，小編建議小夥伴們選購顏色深淺不一的楊梅。

另外小夥伴需要用手去摸一下果肉，需要選擇軟硬適中的果肉，這個狀態的楊梅成熟度剛剛好，口感非常爽口。太軟的楊梅是過度成熟了，太硬的話就是過於青澀了。

需要留意果肉部分，要選擇選擇顆粒面比較飽滿的楊梅，不能選擇表明乾癟缺少水分的楊梅。按照小編的經驗，如果楊梅果肉表面是圓刺的話，楊梅的味道比較甜，如果果肉是尖刺的楊梅會比較酸，小夥伴們可以根據口味選擇。有一些小夥伴擔心吃楊梅的時候會吃到蟲子，小編建議吃之前大家可以先用鹽水浸泡一下楊梅，這樣也可以去除一些澀味，讓楊梅更甜。

大家對楊梅選擇紅的還是烏的應該心裡有個瞭解了吧，楊梅的選擇需要選擇軟硬適中，顏色不一的果實。希望小編和大家分享的楊梅應該如何選擇的方法能讓小夥伴在天熱挑選到優質的楊梅。小編提醒下楊梅雖然比較好吃，但是小夥伴也切忌過於貪嘴。