選擇楊梅有什麼技巧嗎|端午節有楊梅吃嗎

喜歡吃酸的朋友們一定忘不了楊梅的酸酸甜甜的味道，聽我這麼這麼一說大家是不是立馬都開始咽口水了呢?楊梅成熟於每年的五至六月份，而這個時間段也正好趕上端午節的到來，那麼有的朋友可能又在偷偷地笑了，端午節有楊梅吃嗎?這個問題就不會在困擾大家了。

一、端午節有楊梅吃嗎

首先，小編給大家講一講端午節，端午節是為了紀念我國著名的詩人屈原，時間是每年的農曆五月初五。端午節的傳統習俗當然是吃粽子，賽龍舟了，當然時間碰上了楊梅成熟的話，大家也在端午節品嚐品嚐楊梅。楊梅的酸甜，配上粽子的軟糯，滿口的香味於甜味，還夾雜這淡淡的酸味。楊梅含糖量為12%左右，並且它具有豐富的維生素，蛋白質，礦物質，脂肪，鐵，鈣，磷等元素，營養價值極高。成語“望梅止渴”說的就是三國時候，曹操用楊梅來激勵士兵的故事。士兵們聽到楊梅酒不自覺的嚥了口水。當然，大家如果想要吃到新鮮的楊梅，完全可以自己去市場上購買幾斤，一次性吃個夠。

二、選擇楊梅的小技巧

在市場上購買楊梅時，我們可以記住一下幾個小技巧：

1.可以觀察楊梅的顏色，多數人在選擇楊梅時，覺得顏色越深越好，所以愛選擇深紫色的楊梅。其實，正常生長的楊梅受到陽光的照射，不一定均勻，所以顏色會出現一邊深一邊淺。

2.聞楊梅的味道，新鮮的楊梅才摘下來不久，聞上去有股清香味，而放置了一段時間的楊梅會有一股淡淡的酒味，吃上去口感就要差很多。

3.最後就是摸一摸，楊梅摸上去的手感，不能太硬或者太軟，太硬的成熟度不夠，而過於軟的楊梅不容易儲存，很快就會腐爛。

教了大家這麼多關於楊梅的知識以及選購技巧，想必，大家都想要去市場上買點來嚐嚐吧。最後再給大家一個小提醒，買回來的楊梅最好用鹽水浸泡一下喲。因為楊梅內部藏有許多小蟲子，需要用鹽水把他們都浸泡出來，這樣才能放心食用。