清蒸魚居然還要加啤酒|清蒸魚用什麼調料

在小編家鄉這邊，凡是喜宴都有一道清蒸鱸魚。除了保持著魚的鮮，同時還有調料的味道。非常受歡迎。那麼自己想在家做一道美味的清蒸鱸魚除了基本的蔥薑蒜，還用什麼調料呢?

清蒸魚用什麼調料

1.啤酒

啤酒除了是一種飲品外，也是可以用於調味。啤酒不僅可以降低魚的腥味，而且啤酒中的元素還可以使魚肉變得更加鮮嫩。同時啤酒還有抗氧化的作用，做出來的清蒸魚保鮮時間也會更長。

2.青紅辣椒

喜歡吃辣的朋友們一定可以試試，將辣椒根據自己的口味，適量的放進魚肚或者放在魚身上一起蒸，在蒸的過程中辣味進入魚肉，簡直讓人食指大動。

3.蒸魚豉油

怕麻煩的朋友福利來了。蒸魚豉油簡直是我們懶人的福音啊。各大超市都是可以買到的。我們將魚淋上豉油，放入鍋中蒸。揭開鍋蓋的瞬間，你會感覺，自己能吃三碗飯啊!

4.鹽

這裡小編提醒一下朋友們，蒸魚的話不建議大家放鹽，太多的鹽會鎖住魚的腥味，魚肉也會缺失水分。可以放入少量的鹽進行調味，注意分量。

聽了小編的介紹是不是感覺自己可以挽袖做大廚了呢!清蒸魚用什麼調料的答案小編已經交給大家了。心動不如行動，各位大廚，趕緊動動手給家人做一道好吃的清蒸魚吧。