你知道小技巧嗎|鮮新土豆怎麼去皮

土豆是一種很常見的蔬菜，大家都很喜歡土豆的軟糯的口感，但是很多的人比較煩的一點是，土豆去皮有點麻煩，感覺很浪費時間，而且也消不乾淨，這是因為你沒有掌握正確的削土豆皮的方法，今天小編就來給大家講一講鮮新土豆怎麼去皮。

一、鮮新土豆怎麼去皮

1.首先把準備好的新鮮的土豆用清水沖洗乾淨，保證土豆上沒有了泥土和雜質。

2.用一個水果刀在每一個土豆上劃上一刀，注意儘量在土豆中間的位置上，繞一圈輕輕地劃就好了，但是要能夠保證劃得這一刀首尾相連起來，這樣保證接下來在剝皮的時候一下子就能夠剝離下來。

3.準備一個鍋，在鍋里加入適量的清水，把土豆也放入到鍋裡，水要沒過土豆，之後燒到沸騰，水開了之後就可以關火，把土豆撈出來，這個時候土豆會非常的燙，千萬不要用手直接的觸碰，撈出來的土豆直放入到涼水盆子冷卻十五分鐘。

4.拿一個土豆試一試溫度，如果不燙手了的話就可以開始剝土豆皮了，你們會看到土豆皮上我們劃得那一刀很明顯，把土豆分為上下兩個部分，這個時候你用手捏住一部分，輕輕的一剝，土豆皮就會脫落，十分的簡單。

可能大家會疑惑為什麼土豆要放入到水裡煮一煮，這是因為受熱之後土豆皮會和土豆自然的分離開，而且我們在水開了之後就立即把土豆撈了出來，這個時候的土豆完全沒有被煮熟，有條件的話，大家可以用熱水加熱，這樣沸騰的時間更短，土豆也不會熟的很快。

有的小夥伴還會擔心用熱水煮了會影響土豆的口感，這大家是不需要擔心的，用熱水煮的土豆也還是很堅硬的，不管你接下來怎麼做都是很好吃的。

二、土豆削皮的其他方法

1.如果有的小夥伴覺得我們這個方法浪費時間，大家還可以選擇削蘋果的削皮器，用這個來削土豆也是很方便的，但是需要把土豆上的泥土清洗乾淨，這樣在颳得時候不會順帶都把泥土沾到了土豆裡面了。

2.還有一種方法是把土豆洗乾淨放入到冷凍室裡放置一小時，之後拿出來直接削皮就好了，這樣做的話會比直接削皮快很多。

鮮新土豆怎麼去皮最為方便快捷，文章裡總的來說給你們介紹了三個方法，各有利弊，大家根據自己的時間和所需的工具來決定使用哪一種方法吧，熟能生巧，多試一試就能夠找到最適合你的最方便的削土豆皮的方法。