川貝的功效與作用

大家吃過川貝嗎，知道川貝的功效與作用嗎，看看這篇文章的介紹就清楚了川貝的功效與作用，非常不錯的一篇文章，川貝最大的功效是可以止咳，對於感冒病人而言，川貝是非常不錯的美食喲，多吃不會產生任何的副作用，還可以治療感冒。

一、名詞解釋

川貝為川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母、梭砂貝母的乾燥鱗莖。前三種按性狀不同分別習稱為“鬆貝”和“青貝”，後者習稱“爐貝”。產於四川、西藏、青海、甘肅等地。鬆貝的最大形態特徵就是“懷中抱月”。

懷中抱月的特點：此藥材呈類圓錐形或近球形，外層鱗葉2瓣，大小懸殊，大瓣緊抱小瓣，未抱部分呈新月形，習稱“懷中抱月”;頂部閉合。內有類圓柱形、頂端稍尖的心芽和小鱗葉1～2枚。先端鈍圓或稍尖，底部平，微凹入，中心有一灰褐色的鱗莖盤，偶有殘存鬚根。質硬脆，斷面白色，富粉性。氣微，味微苦。

川貝母是常用中藥，傳統的功效是潤肺、止咳、化痰，而且自古至今用藥只取其地下鱗莖。通過現代藥理作用的研究，已發現其臨床應用的新方向;通過對代用品及微量元素的研究，對解決自然資源匱乏、擴大藥用來源有著積極的意義。

二、川貝的功效與作用

1.對呼吸系統的作用

(1) 鎮咳作用　川貝母具有鎮咳作用。採用小鼠氨水引咳法實驗，組織培養川貝和野生川貝，3.0g/kg灌胃，30分鐘時鎮咳作用最強，止咳率大於50%，1小時後作用開始下降，直至2小時仍有顯著作用;按1.5g/kg及3.0g/kg給藥，止咳效果隨劑量加大而增強。組織培養川貝與商品川貝具有相似的止咳化痰效果。川貝母總生物鹼及非生物鹼部分，經口給藥，每鼠0.25～0.5mg，均有明顯鎮咳效果。

自川西北地區野生及栽培的暗紫貝母中提出的總生物鹼和貝母皁甙Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ號，採用小鼠二氧化硫引咳法實驗，生物鹼未見鎮咳作用;貝母皁甙Ⅱ號0.2g/kg灌胃，可明顯延長小鼠咳嗽的潛伏期，表現鎮咳效應。另有學者用戊巴比妥鈉15mg/kg及苯巴比妥鈉75mg/kg給貓混合腹腔麻醉，電刺激喉上神經引出典型而穩定的咳嗽反應，經腹腔注射皖貝的醇提物4g/kg(生藥)，每隔20分鐘按原條件刺激。

(2)祛痰作用　採用小鼠酚紅排泌法實驗，家種及野生川貝母200%流浸膏25ml/kg，川貝母生物鹼11.3mg/kg及貝母皁甙Ⅰ～Ⅲ號0.5mg/kg，均有較明顯祛痰效果，其中以生物鹼和皁甙Ⅲ號的作用較強。給小鼠腹腔注射3.9g/kg組培川貝和野生貝母水劑，也同樣具有祛痰作用，給藥後1小時為作用峰值，2小時後作用下降，按1.5g/kg及3.0g/kg給藥。

給予大鼠皖貝醇提物15g/kg(生藥)灌胃或總甙26mg/kg口服，結果表明，給藥後呼吸道分泌量顯著增加，總甙最小有效量為12mg/kg，最大有效量為59mg/kg，在此範圍祛痰效應隨劑量的增加而增強。

2.對迴圈系統的作用

川貝鹼具有降壓作用。給貓靜脈注射川貝鹼4.2mg/kg可產生永續性血壓下降並伴以短暫的呼吸抑制;西貝鹼對麻醉犬也有降壓作用;貝母鹼及貝母鹼寧極少量時可使血壓上升。大量生物鹼可致血壓下降。

3.抗菌作用

川貝有一定的抗菌作用。2mg/l濃度時，能抑制大腸桿菌及金黃色葡萄球菌的生長繁殖。川貝母鹼水浸劑(1∶25)在試管內對星形奴卡氏菌有抑制作用。

4.毒副作用

(1)急性毒性　皖貝母醇提物0.12mg/kg給貓腹腔注射，觀察呼吸、血壓及心電圖均無異常改變。給予大、小鼠皖貝醇提物(或皖貝粉混懸液，相當於臨床量的120倍)12g/kg灌胃，觀察7天，結果大、小鼠全部活動如常，毛色、進食均在正常範圍。小鼠皖貝醇提物灌胃最小致死量為40g/kg，為臨床用藥量的300多倍。

(2)長期毒性試驗　豚鼠9只，家兔4只，用皖貝醇提物6g/kg連續灌胃20天，對氣管、心、肝、肺、腎、腦、食管、胃腸、胰及腎上腺等作常規病理切片檢查，見氣管及支氣管粘膜中杯狀細胞大量增生肥大，管腔中的分泌物明顯稀薄，其他臟器均未見異常變化。

瞭解了川貝的功效與作用，大家可以看看哪些功效與作用是自己比較需要的，可以根據自己的實際情況來選擇吃川貝這款美食，文章介紹的四種川貝的功效與作用都是非常不錯的，讓我們對於川貝有了更深入的瞭解，讓更多的人愛上了川貝。