你知道鴿子的功效與作用有哪些

鴿子現在在世界各地被廣泛飼養，所以它也很常見，常見的家鴿有的人都知道，雖然它的骨架子小，但是它的營養價值很高，而且很名貴食材，很適合人食用，那麼你知道鴿子的功效與作用有哪些嗎？接下來就給大家介紹一下，鴿子的功效與作用吧！

你知道鴿子的功效與作用有哪些

一、功效作用

鴿子在世界各地廣泛飼養，鴿肉不但營養豐富，所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。且還有一定的保健功效，能壯體補腎、健腦補神、提高記憶力、養顏美容、延年益壽等作用。

1、活血化淤

鴿子是熱血動物，為婦科良藥。鴿的正常體溫為40.5一42.5度，故其血肉具有活血化淤、調理陰陽平衡之作用，可解除女性月經不調、白帶赤下、陰部瘙癢等難言之苦;也可預防孕婦流產、早產等婦科頑疾，使婦女們身心健康，光彩照人。

2、預防動脈硬化

鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。老年人常吃鴿，可防治高血壓及由此引起的心血管與心臟病等。而且鴿肉脂肪含量低，對老年人或久病體虛者適宜，對血脂偏高、冠心病、高血壓者尤為有益。

3、增強體質

鴿子肉中的蛋白質和氨基酸含量豐富，易於人體消化吸收，多吃鴿子肉能使細胞得到充足的營養，使全身器官變得更加有活力，能增強體質。

4、養顏護髮

乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，具有改善面板細胞活力，增強度膚彈性，改善血液迴圈，面色紅潤等功效。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫髮、白髮和未毛先衰等有很好的療效。

5、提高記憶力

鴿子腦含有豐富的腦磷脂，可以幫助促進組織細胞內的代謝更新，能夠延緩腦組織和神經細胞衰老，能讓思路變得更清晰，提高記憶力，適宜經常要進行腦力工作的人群和學生。

6、延緩衰老

鴿肉中含有豐富的血紅蛋白、不飽和脂肪酸及人體所必需的各種維生素與礦物質，所以常吃鴿肉對防止細胞衰老，保持青春活力有明顯效果。

二、營養價值

鴿子的主要成分蛋白質、軟骨素、碳水化合物、多種氨基酸、脂肪、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2(毫克、煙酸、鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉、硒、膽固醇、葉酸、維生素B6、維生素B12、碘等。

1、鴿肉的蛋白質含量高，消化率也高，能增強體質，而脂肪含量較低，在獸禽動物肉食中最宜人類食用。

2、乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成，加快創傷癒合。

3、鴿子的骨內含有豐富的軟骨素，具有改善面板細胞活力，增強面板彈性，改善血液迴圈，面色紅潤等功效。

4、鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫髮、白髮和未毛先衰等有很好的療效。

給大家介紹了上面這些，現在你知道鴿子的功效與作用有哪些了吧！常吃鴿子肉對我們的身體是有好處的，有很多種方法來做，比如做粥，燉、炸、烤等，還可以清蒸來保留它的營養成分，鴿肉的做法有很多，它的作用與功效也有很多，大家都學會了嗎？