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發表於:2024-02-23
食材明細主料煙燻鱘魚塊(1塊)土豆(2個)輔料番茄(適量)九層塔(適量)配料黑胡椒碎(適量)黃油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香烤土豆鱘魚的做法步驟1、土豆加入鹽,放入水中煮至六、七...
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發表於:2024-02-29
“鱘魚魚頭內部全部由軟骨組成,通過了長時間的文火煲制,將鱘魚頭中含有的大量膠原蛋白熬出,能夠對抗人體老化及修補身體細胞組織,營養豐富、養顏美容之功效。”食材明細主料鱘魚(適量)豬骨湯...
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發表於:2024-02-01
“烤魚,一種發源於重慶巫溪縣,而發揚於萬州的特色美食,在流傳過程中,融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術,充分借鑑傳統川菜及川味火鍋用料特點,是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。我比較喜歡吃烤...
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發表於:2024-02-01
“炒土豆,很平常的菜,但是老公喜歡洋蔥,就在裡面加上了洋蔥,味道確實很不錯的。。。”食材明細主料土豆(1個)洋蔥(1個)五花肉(適量)輔料蔥(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)花生油(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒...
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發表於:2024-02-28
“土豆烤鯧魚這個菜,還是從學習義大利菜而演變來的。原來這個菜名是“地中海風味烤魚”,現在我沒“迷迭香”草,就用了自己喜歡的調料,土豆還是那個土豆,魚也一樣,調料變了,菜名也變了。只是好...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料鱸魚(1條)輔料黃豆芽(500g)土豆(1顆)魚豆腐(若干)調料洋蔥(半顆)姜(若干)蒜(半頭)王家渡烤魚料(一袋)麻椒(若干)香辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常烤魚的做法步驟1、準備基本調料,如圖所...
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發表於:2024-01-09
“香腸切開烤制,變成了成章魚的樣子,所以叫章魚香腸。傳統做法是油炸,但是油炸的做法會使我們的身體吸收大量油脂,對健康不利。所以我用了烤的方法,烤熟的香腸皮脆肉香,香腸和土豆一起烤,土豆...
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發表於:2024-01-07
“每一次做這道菜鄰居總問“做啥,聞著甜甜香香的?”。豆瓣醬,耗油,紅燒醬汁我的最愛。菜之所以好吃充分體現在用料上。”食材明細主料土豆(適量)輔料蠔油(適量)豆瓣醬(1勺)雞精(適量)紅燒醬汁(適量)...
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發表於:2024-02-27
“甘肅盛產土豆,土豆質量好,蘭州人也都愛吃土豆,去清真飯店吃羊肉必點東鄉土豆片,(東鄉是甘肅的一個地名,也是一個回民居住地)我在家做的更家常些,很好的下飯菜。”食材明細主料土豆(二個)輔料青...
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發表於:2024-01-08
“之前在朋友家看到過飛利浦的傳統空氣炸鍋,雖好也有很多弊端,再三對比最後選擇了九陽新款空氣炸鍋,型號:KL-50G1可連結WIFI,超大可視窗,5L超大容量。無辣不歡的我做了香噴噴的烤鱘魚,提前把...
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發表於:2024-02-10
“烤鱈魚棒棒噠!可以隨自己口味,幹一點或者嫩一點,或者加辣椒。”食材明細主料鱈魚(適量)輔料鹽(適量)色拉油(適量)孜然(適量)辣椒粉(適量)生抽(適量)白糖(適量)黃酒(適量)香菜(一棵)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗...
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發表於:2024-01-28
“美天的烘焙大賽對於我來說就是重在參與,因為餅乾、蛋糕、麵包一類的西點實在是做的不好,又疏於練習,看那麼多高手發的菜譜,真是堪比專業烘焙店呢”食材明細主料土豆(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適...
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發表於:2024-01-13
“今天用的是冰箱裡凍凍魚,如果新鮮魚做起來會好看,不會碎,不好看,但是很好吃的”食材明細主料鱘魚(半隻)輔料鹽(適量)醋(適量)蠔油(適量)雞精(適量)蔥(適量)花椒(適量)大料(適量)生抽(適量)黃酒(適量)姜(適量)蒜...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料豆腐(100g)胡蘿蔔(1個)幹木耳(10g)尖椒(1個)輔料小蔥(2顆)蒜頭(2顆)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常魚香豆腐的做法步驟1、胡蘿蔔和尖椒切絲,幹木耳泡水切開,小蔥切成蔥花,豆腐切塊...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料草魚(一條)輔料青紅椒(適量)芹菜(適量)香菜(適量)土豆(適量)洋蔥(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常烤魚的做法步驟1、姜拍碎,大蒜剝開,氣蔥白切段,香葉,八角,...
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發表於:2024-02-28
“天氣越來越冷了~在家裡做個香辣烤魚吃完之後渾身都是暖的這次做的烤魚選的是2.5斤的草魚。人民幣15.5元。算一下,這麼大小的草魚再加上一些配菜的話,在北京不算檔次的餐館也要小一百塊...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料草魚(一條)輔料洋蔥(一個)洋芋(2個)薑末(一把)蒜末(一把)芝麻(一勺)泡椒(3個)幹辣椒(5個)老乾媽(二勺)郫縣豆瓣(二勺)生抽一勺(一勺)老抽(一勺)蠔油(一勺)雞蛋清(一個)澱粉(二勺)乾花椒(一把)香葉(3張)桂皮(一...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料土豆(2-3個)植物油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)味精(適量)芝麻(適量)孜然(適量)輔料黃油(適量)孜然(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常烤土豆的做法步驟1、土豆削皮後切成小滾刀塊。2...
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發表於:2024-01-27
“土豆真是最神奇的一種蔬菜,讓我天天吃都不會煩,最重要的是怎麼做都好吃,簡單到直接洗洗煮熟蘸著腐乳或者香菇醬吃都很好吃。這個小土豆本來也是買來給自己直接煮煮當晚飯的,可是那天下班...
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發表於:2024-02-23
“挪威人有句話是“Spiserdufisk,blirdufrisk.”意思是說多吃魚會變得更健康。狹長的海岸線使挪威成為一個鱈魚,三文魚和其他一些魚類的出口大國。每年冬天會有大批的野生鱈魚迴游到挪...
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發表於:2024-01-28
“鱘魚為高蛋白多脂肪性魚類,對久治不愈的腰痛、胃病和脫髮等、均具有顯著療效。這個是菜市場買來的人工養殖的鱘魚,做法非常簡單,保持了魚肉的原汁原味,除了魚鰭部分,魚骨都是脆骨,魚肉裡沒...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料魷魚(1條)土豆(1個)洋蔥(少許)青椒(少許)輔料鹽(1勺)黑胡椒粉(少許)孜然粉(少許)韓式辣醬(1勺)植物油(1勺)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣魷魚烤土豆泥的做法步驟1、魷魚洗淨備用。土...
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發表於:2024-01-11
“土豆作為蔬菜製作佳餚,亦可作為主糧。每人天吃0.25公斤,就能產生100多千卡的熱量,而且食用後有很好的飽腹感,所以十分耐餓,加上沒有異常味道,所以完全可作為主食。今天早上我就烤了這麼一...
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發表於:2024-02-23
“鱘魚是世界上唯一生活在水中的活化石,是所有魚類中營養價值最高的一種魚類,在我國早就有“龍的化身為鱘龍魚的頓悟”一說。肉質優於名貴的三文魚;其生魚片口感鮮、嫩、脆、滑、爽,優於龍...
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發表於:2024-02-23
“最先知道這個魚是中央電視致富經的節目介紹養這魚的故事,就想著買來試試,結果現在想喝魚湯就想到它,,,,,”食材明細主料鱘魚(1條)豆腐(1/2個)輔料胡蘿蔔絲(適量)青筍絲(適量)鮮黃花(適量)洋蔥絲(適量)姜...