煮三分鐘,變軟,筷子可以插入就熟了。杏鮑菇是家常菜之一,有很多種煮法,可以和牛肉一起煮杏鮑菇炒牛肉;可以和紅蘿蔔、百合、荷蘭豆一起清炒;可以用來吃火鍋;可以剁碎用來炒雞蛋;可以和日本豆腐一起煮;可以加上醬油清炒;可以和豬肉一起煮粥。