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這幾種美食打破你對海南的認識|海南有什麼好吃的

欄目: 飲食常識 / 釋出於: / 人氣:9.44K

提到海南島,想必大家除了知道它風景秀麗之外,還第一時間就能想到海南有非常多的熱帶水果,以及非常美味的海鮮,比如椰子、大閘蟹等等。到了海南除了沙灘大海以外,最不能錯過的就是這些美食,那麼海南有什麼好吃的呢?跟著我一起接著往下看。

海南有什麼好吃的?這幾種美食打破你對海南的認識

海南有什麼好吃的

一、海南粉

海南有什麼好吃的?自然少不了海南粉。海南粉是海南最具特色的傳統美食,味道多層次,香滑可口,開胃健食,是海南人一年四季都吃得到的美食。平常日子裡,早餐、宵夜都可以吃得到,大排檔、小店和正規海南菜酒店都有提供。逢重要的年節假日,普通老百姓家裡也會自己做上一大份,供親戚朋友分享。但是海南粉的做法確實還是個技術活、看著簡單,往往做不出人家老字號店裡的那個味道。隨著近幾年的發展,海南粉也加入了一些外來口味,因此,要吃到正宗的海南粉,得找對地方。吃的時候根據個人口味,可以加辣椒,吃的差不多還剩少許的時候,加入海螺湯,攪拌攪拌,連著粉湯一起吃,鮮甜可口,這是海南人的傳統吃法,海螺湯必不可少。

二、清補涼

現在正值夏季,海南人的生活怎麼會少得了這份美食。清補涼可以說是宵夜必點小吃。它是一道甜食,主要原料是綠豆、紅豆、薏米、空心粉為主,根據每家做法不同,品相也不盡相同,原料達到十幾到二十幾種,配上糖水、清椰汁或者椰奶,冰凍口味更佳。清補涼的店家遍佈海口,,每晚都是排隊才能吃上的火爆。

三、海鮮燒烤

夏季夏夜除了清補涼之外,海鮮燒烤也是海南人喜愛的,炎炎夏日,燒烤配上啤酒簡直就是人生享受。燒烤的種類主要有生蠔、魷魚、蝦、青口、扇貝、紅貝、海螺、蟹類等等,種類多樣品種豐富。只要是燒烤大排檔,都有海鮮類的燒烤,

四、早茶

海口老爸茶分早茶和下午茶,為什麼推薦早茶,因為早茶時間供應往往更加豐富、品類更加多樣。如果你旅遊途中,沒有時間跑東跑西去品嚐各種美食小吃,那麼,找一家正宗老字號老爸茶店吃上一頓早茶,你可以幾乎嚐遍海口各色經典美食。

五、蟹

蟹粥也是海南一大特色,營養豐富,鮮甜可口,是不少遊客到海南之後必吃的美食之一。蟹粥一般是早上或晚餐、宵夜的時候吃。經過一天的奔波之後,白天嚐盡美食之後,晚上來一碗簡單清甜的蟹粥再好不過了。

海南有什麼好吃的?看過上述為大家分享的這幾款美食之後,是不是突然對海南又有一個全新的認知了呢?海南的美食融合了中原的飲食文化以及南洋的風味兒,逐漸形成了自己的特色。其實有幾大名菜忘了和大家說,文昌雞,東山羊、和樂蟹,如果去海南一定要吃哦。