說到海南，大家能夠想到什麼？一望無際碧波盪漾的大海，金黃的沙灘，鹹鹹的海風吹來的涼爽和安逸……這些個美景讓人垂涎。海南除了能夠一飽眼福之外，還能夠讓你大飽口福，椰子汁，海鮮大餐等等，都是不可多得的美味。今天讓我們走進海南特色小吃，那些旅遊過程中不能錯過的美味！
海南特色小吃
1、清補涼
清補涼的外觀形態有點像咱們北方人喝的八寶粥，但是在製作方法上卻迥然不同。主材主要有綠豆、紅豆、百合、蓮子、紅棗和南北杏，並加入一些水果，先將這些一併煮熟後，加冰、糖水或椰子水就可以吃了。清補涼有椰奶味和糖水味兩種。清補涼遍佈大街小巷，人人都愛吃這款小吃，而具有非常鮮明的地方特色，清涼可口，是海南最負盛名的解暑佳品，而且價格也便宜，很適合大眾的口味，到海南不吃碗清補涼，在旅途中就未免有點缺憾了。
2、海南煎棕
海南煎棕也是海南最具特色的地方風味小吃之一，最先流行在海口周邊地區，它與我們常吃的普通粽子有很大差異。主要用料都是採用糯米，但差別就在輔材上，海南煎棕不用粽葉，它直接先蒸熱糯米以後，加入配料烹調煎制而成。它的優勢是不受節令的限制，可以經常食用和製作。海南煎棕具有金黃的色澤，外焦裡嫩的特點，入口香滑。
3、早茶
在海南無論是在賓館還是路邊小店都有早茶。海南人喜歡慢生活，大家都有喝早茶的習慣。喝早茶是海南人一天生活最好的開始，也體現了海南的地域文化文化特色。每天清晨這些地方都座無虛席，有的聊天，有的談生意，還有朋友約會的，大家通過喝早茶交流情感，傳遞資訊。茶主要以西茶為主，包括咖啡、牛奶、紅茶還有一些點心。便宜的價格，普通百姓都能接受。談及海南早茶的種類有很多，主要包括：蒸籠類、牛肉和羊肉類、粉面粥類、海鮮類、燉品類還有主食和糕點類，以上這些都頗見海南特色。
4、椰子飯
椰子飯，又名椰子船，在海南的文昌等地，食用此種以椰子肉為底的船形小食品，是當地人民祈求幸福的象徵，也是宴請貴賓和親朋好友的上等佳品。椰子飯做法獨特，風味別具一格，實為難得的天然食品。
5、燕粿
海南話叫“薏粿”，“薏粑(bua第三聲)”是海南著名的風味小吃。被列為“中華名小吃”其流傳歷史久遠，民間製作相當普遍，在海南農村不少地方,每逢新居入屋和孩子滿月等喜事，都要送一筐或一擔燕稞以示祝賀。 也有稱為憶粿、椰子粿。
6、陵水酸粉
陵水酸粉是海南省的一種特色小吃,酸辣甜香,佐料豐富,味道極其鮮美,令人回味無窮.陵水酸粉有時也稱海南粉.因為陵水是海南省的一個縣,全名為陵水黎族自治區,由於陵水製作的酸粉最為正宗,也最好吃,陵水酸粉的名稱即由此而來.隨著陵水酸粉在海南省內傳播,其他一些市縣也有人制作酸粉,漸漸地對大陸人來說就有了一個海南粉的名稱。
看了這些美味的海南特色小吃是不是都已經快要流口水了呢，這些還只是一點點，海南有太多值得挖掘的地方。海南作為一個風景優美的旅遊城市，接納著許多從全世界各地的遊客，當然瞭如果你到海南去，不要忘了嘗一嘗當地的特色美食，如果遇到自己特別鍾情的美味，一定要記得問一問廚師，把最愛的味道帶在身邊哦！
千里飄香谷
