白酒保質期是多久比較好呢

酒是我們經常存在的一個飲品，人們有時候為了工作應酬，交際應酬，總會喝一些酒，當然喝酒喝的品質是不一樣的，那麼是不是越好的酒時間越長呢？那麼酒保質期是多久呢？是不是就是越長的酒越受歡迎，那麼今天就來了解一下酒保質期是多久吧。

每一種東西都會有一個保質期，但是保質期有的短、有的長，這是根據物品的構成來確定的。保質期和溫度還有一定的聯絡，高溫保質期較短，低溫容易儲存。那麼白酒的保質期是多長時間呢?白酒時間越久味道越香，下面我們就一起來探究一下白酒的保質期吧!

白酒保質期是多久比較好呢

1、白酒屬於高濃度酒精，一般不易於滋生細菌，所以不會過期，而且都說，酒是陳的香，尤其像紅星二鍋頭這種純糧食釀造的二鍋頭，放一放會更好喝。但有一點，就是所有的酒精都容易揮發，所以白酒在貯存過程中一定要注意密封、防止暴晒，也不要放在靠近火源的地方。

2、白酒經過較長時間的貯存，其質量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認為白酒越陳越好。其實，並不盡然。雖然白酒沒有保質期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產生多種酯類物質，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由於酒中的酯化反應相當

緩慢，因此，優質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現停止狀態，如果繼續貯存，會使酒精度數減少，酒味變淡，揮發損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質會變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當的時間，並非越陳越好。

3、一般意義上講，白酒是沒有保質期的。因其包裝、儲存條件不同，酒質隨著時間的延長，會有所變化。普通瓶包裝儲存時間長了就會酒質變差。但不影響引用。因白酒主要成分是水、乙醇。營養物質幾乎沒有，所以不容易變質。一般情況下，白酒儲存的實踐越長，醇類、醛類酯化越明顯，喝起來會越柔和，不烈不燥。國家《食品標識管理規定》規定乙醇含量10%以上的飲料酒、食醋、食用鹽、固態食糖類，可以免除標註保質期。有些成品酒包裝上會標註上保質期，實際上，多在啤酒、葡萄酒等酒精度低的酒類上。

酒保質期是多久比較好呢，當然是時間久點比較好，時間長的酒是對人體傷害比較小的，沒有那麼的烈，尤其是白酒，所以也就是為什麼越貴的酒時間越長的緣故了，但是一般都會在包裝上註明保質期是多久的，但是喝酒還是適量的比較好，喝酒傷身。