又該怎麼避免出現大蒜麵包|大蒜麵包是怎麼回事

如今，大蒜已經是家家戶戶必備的調味品。加上大蒜的購買還是比較容易的，所以人們都會選擇購買一些大蒜，在做菜的時候來使得菜餚更加美味。只是很多種蒜的人在種植大蒜的時候，會出現一些大蒜畸形的狀態，比如說大蒜麵包，也就是說大蒜的形狀變得很像麵包。

一、大蒜麵包是怎麼回事

1. 近年來我國種植大蒜的面積越來越廣泛，然而在種植過程中常常出現大蒜畸形現象，比如麵包蒜、獨頭蒜等，影響了大蒜的商品品質，不利於銷售，給種植戶帶來了一定的損失。

2. 大蒜麵包是指大蒜在收穫，鱗片經過陽光照射後開始脫水成膜狀，用手捏一下感覺像麵包一樣的鬆軟。

3. 產生主要是蒜種的原因，蒜種選擇不當，或者蒜種在儲藏時條件不當，在蒜種播種前要保持室溫在14-16度之間，或者在0-5度冷藏儲藏，而如果儲藏室的溫度過低或高溼的環境就會引發大蒜麵包狀況的發生。

二、該怎麼避免出現大蒜麵包

1. 選種一定要嚴格規範，選擇優質的、色澤好、無病、無病無損傷的蒜瓣作為蒜種，播種前要蒜種進行晒種處理，避免麵包蒜的出現。播種時一定要掌握適宜的時間，不宜過早後過遲，還有在採收一定一定要及時，當葉片開始枯萎、假莖鬆軟而不脆，這時是採收最佳時期。

2. 種植時要加強管理，嚴格掌握肥水調控，根據大蒜的生長狀況合理的進行澆水施肥，一般在12月、2月以及5月各澆一次水，其餘視天氣和土壤而定;施肥也是三次，結合澆水進行。

對於大蒜麵包的成因以及預防措施，文中已經進行了詳細的介紹。雖說如今我們很多人親手去種植大蒜的人還是比較少的，但多瞭解一些有關大蒜方面的相關知識，總是不會錯的。得知大蒜種植的辛苦程度後，也懂得大蒜的來之不易，畢竟大蒜從種植到人們菜盤中的美味佳餚，還是很不容易的。