草莓致癌的說法你知道嗎

我們都知道草莓的口感非常的好，口味酸甜，受到很多人的喜歡每年以上市的時候大家都紛紛的去購買草莓，而且草莓還是做很多的甜點時候受歡迎的水果，不管是草莓蛋糕草莓布丁，等等都是十分的受歡迎的，但是今天想要介紹草莓致癌的。

一、草莓致癌的說法

草莓本身不是致癌的，是一些盈利商家利用了不合格的藥品而已，如農藥使用量超標，這些因素導致一些有害物質進入我們人體，給我們造成生命的威脅，食物本事是安全的，只要符合國家食品食用標準就沒問題的，可放心使用。

二、草莓的價值

草莓果實鮮嫩多汁、鬱香酸甜、風味獨特，含糖5-12%，含酸0.6-1.6%，含蛋白質0.4-0.6%，還含有維生素B、C和鐵、鈣、磷等多種營養成分，是老幼皆宜的上乘水果。草莓不但鮮食可口，也可以加工成多種食品，是人們生活中日益青睞的保健、營養、適口佳品。草莓在藥理上性味平、酸、甘，功效清肺化痰、補虛補血、健胃降脂、潤腸通便。

食用草莓能促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口癒合，能促使抗體的形成，增強 人體抵抗力，並且還有解毒作用。草莓中含有抗癌的異蛋白物質，能阻止致癌物質亞硝胺的合成。

草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質，能分解食物中的脂肪，促進食慾，幫助消化，促進消化液分泌和胃腸蠕動，排除多餘的膽固醇和有害重金屬。食用草莓對冠心病、高血壓、高血脂、動脈硬化、便泌、貧血、肺結核、氣虛、消化不良、暑熱煩渴、糖尿病、小便頻數、遺精遺尿等多種病症有治療作用。草莓及其製品更是孕婦和老年人不可多得的保健食品。 

草莓外應有刺，出於表面粗糙，汙物不易洗去，且易被病菌汙染，有的草莓還沾有化肥、農藥等有害物質，因此食前一定要仔細清洗乾淨，必要時須用0. 01%高錳酸鉀溶液浸泡消毒。還有，草莓中含有的草酸鈣較多，對於草酸鈣引起的尿路結石病人，不宜吃得過多。

1. 草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用;

2. 草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用;

3. 草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效;

4. 草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用; 

5. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。草莓色澤鮮豔，果實柔軟多汁，香味濃郁，甜酸適口，營養豐富，深受國內外消費者的喜愛。它屬於高檔水果。 食療作用 草莓味甘、酸，性涼，無毒; 具有潤肺生津。

草莓致癌的說法只是一些人為了製造謠言瞎說的而已，這裡也只是不全面的說法，至於草莓又得會致癌是因為有的黑心商家為了草莓的豐收產量就在草莓中打入了過量的農藥或者是其他的禁止使用的東西，才變得有了這種說法，大家不要太擔心的。