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你可能搞錯了|香蕉和芭蕉的區別到底在哪裡

欄目: 飲食常識 / 釋出於: / 人氣:5.29K

香蕉是一種很日常的水果,很多減肥人士都很喜歡拿來當做減肥餐,營養價值又非常高,但是大部分都不懂得怎麼區分香蕉和芭蕉的區別,導致一些商家拿芭蕉冒用香蕉出售,如果不仔細區分就會上當的,畢竟香蕉和芭蕉從外形、顏色都很相似。

香蕉和芭蕉的區別到底在哪裡,你可能搞錯了

一、香蕉和芭蕉的區別

1、外形區別

從形狀來說,香蕉的彎曲呈現月牙狀,而芭蕉的彎曲弧度較小。從果柄來說,香蕉的果柄會比芭蕉更短一些。香蕉整體大小差距不大,芭蕉則是中間大,兩頭較小。

2、顏色區別

香蕉成熟之後,呈現的是帶有一些褐色斑點的黃色。而芭蕉則是灰黃色。扒開外皮之後,果肉顏色也存在一定的差異,雖然都是白色,但是香蕉是黃白色,芭蕉則是乳白色。

3、味道區別

雖然香蕉和芭蕉外形上差不多,也都可以食用,但是在果肉味道上,還是有著不小的差異存在。最基本的一點就是,香蕉香味超過芭蕉,吃完之後香蕉回味香甜,芭蕉則略顯酸澀。

4、果樹區別

兩者果樹對比起來,更加“矮胖”一些的是香蕉樹,顯得“瘦高”一些的就是芭蕉樹;在葉子上,香蕉與芭蕉也存在一定差異,其中香蕉樹葉偏向於青綠色,芭蕉樹葉則是黃綠色。

5、果肉橫切面區別

不對比的話,大多數人可能都會覺得,香蕉與芭蕉的果實形狀看上去差不多。不過,在對比他們的橫切面之後,不難發現香蕉的果肉更加接近圓形,而芭蕉則是扁圓形。

二、香蕉功效與作用

1、治療面板瘙癢症

香蕉皮中含有蕉皮素,它可以抑制細菌和真菌滋生。

實驗證明,由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的面板瘙癢及腳氣病,效果很好。患者可以精選新鮮的香蕉皮在面板瘙癢處反覆摩擦,或搗成泥末,或是煎水洗,連用數日,即可奏效。

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2、香蕉降壓通便

從營養角度看,香蕉是澱粉質豐富的有益水果,而從中醫學角度去分析,香蕉味甘性寒,可清熱潤腸,促進腸胃蠕動,但脾虛洩瀉者卻不宜。

凡事總有合理解釋,香蕉性寒,根據「熱者寒之」的原理,最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者,都可生吃蕉肉。

3、減肥

香蕉對減肥相當有效,是因為它卡路里低,且食物纖維含量豐富。香蕉非常甜,因此會被人們認為,卡路里一定很高,其實不然,一根香蕉(淨重約100克左右)的卡路里,只有87卡而已,與一餐的白飯量(150克220卡)比起來,大約只有一半以下的低卡路里。另外,香蕉中澱粉含量很高,所以很容易飽腹,

加上澱粉在體內要轉變成糖類需要一些時間,因此不會產生過多的能量堆積。從這個角度來講,香蕉也是可以作為減肥首選的優良食品。

三、芭蕉的營養價值

芭蕉能吃,芭蕉與香蕉的營養差不多,但從中醫角度講,都有潤腸通便功效,但香蕉性涼,芭蕉中性,固胃寒者不宜多吃,一般老人宜吃芭蕉。

芭蕉葉預防瘟疫已有幾千年的歷史,中草藥可以就地取材,且現代醫學的藥理研究表明艾葉是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物,它對好多病毒和細菌都有抑制和殺傷作用,對呼吸系統疾病有一定的防治作用。

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要知道香蕉和芭蕉的區別,不要給不良的商家騙你的機會;而且我認為香蕉的味道比芭蕉會好很多,自然香蕉的價格也稍微貴一點,芭蕉吃起來感覺很難嚼得開,而且感覺就是一坨一坨的,還是香蕉吃起來比較香,不過兩者的營養價值區別不大,只能說各有所愛啦。

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