怎麼儲存？|大蔥儲存

吃的玩的喝的樂的，都是我們生活中的組成部分，如果說，生活離不開什麼，那美食和好喝的飲料非我們莫屬了，當然大蔥也是是個好東西，俗話說一方水土養一方人，也就是說一方水土也有一方水土的美食，那麼大蔥儲存，怎麼儲存？我們一起來看看吧！

一、大蔥儲存的方法

1、大蔥是生活中缺一不可少的蔬菜，平均在做飯做菜的時候，大蔥可以發揮相當充分的功效，我們吃的菜香味和飯香味，都是用大蔥炒出來的，每年到了冬天的時候，大蔥的價格似乎都會瘋漲，所以有的家庭會趁著大蔥便宜的時候買些回來儲存起來，一時吃不完的話，放久了很容易爛掉，只要儲存大蔥的方法得當，直到來年春天是沒有什麼問題的。

2、鮮大蔥的時候要選蔥白比較長的那種，還要挑新鮮的，蔥綠的葉子最好不要發黃的，這樣最不容易儲存了，買回來的大蔥都是沉甸甸的，因為大蔥中的水分特別的大，這時候不能放任不管，更不能將大蔥弄爛，不然的話打算很快就會腐爛。

3、把買回來的大蔥外葉壞的部分摘乾淨，不然乾淨會被影響，然後把大蔥根部的鬍鬚全部去除乾淨，因為鬍鬚部分會殘留一些土壤，影響大蔥的正常儲存，把大蔥切成三段，蔥葉蔥枝和蔥根，這樣我們在炒菜的時候，想要哪部分都可以非常的方便，最後用保鮮膜把蔥葉蔥根和蔥枝分別包裹起來，放在冰箱的冷凍室內，用此方法儲存大蔥，放半年都依舊新鮮，隨吃隨取，非常方便。

4、大蔥在儲存前，要先晾晒三四天，將蔥葉晒蔫，然後把大蔥編起來打成六七棵一個的小捆，用葉子挽成一個結，根朝下存放在暗陰避風處。大蔥切忌沾水受潮，以免腐爛，但是太乾燥也不好，大蔥會幹癟變空。

5、其實也可以放在我們露天的陽臺上，大蔥是不怕凍，耐寒能力特別的強，冬天一直堆放在陽臺上也沒事，但是中間要留點縫，這樣才能通風通氣，否則容易腐爛，要注意的是吃的時候一定要輕拿輕放，要拿到屋子裡慢慢解凍。

二、關於大蔥

大蔥(學名：Allium fistulosum)，百合科蔥屬二年生草本植物，中國蔥屬蔬菜有一百多種，主要分佈在西北、東北以及華北等地區。蔥屬蔬菜在中國蔬菜生產中佔有極其重要的地位，其栽培面積佔蔬菜總播種面積的 10%，產量佔總產量的 7%。

大蔥儲存，怎麼儲存？我們也有所瞭解了，其實它對身體是有很多好處的，而且我們日常生活中需要注意的飲食方面的問題可是有很多的，那麼想得太多也會腦殼疼，吃點簡單的是最好的啦！所以說食物儲存也是一門藝術，那麼小夥伴們知道了嗎，不妨可以參考一下哦，它是很不錯的哦！